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라피트 로칠드 (Lafite Rothschild) 2011
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포이약 (Pauillac)의 깊은 자갈 토양에서 탄생한 샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 2011, 프르미에 그랑 크뤼 클라세 (Premier Grand Cru Classé). 카베르네 소비뇽 80%와 메를로 20%로 구성되어 새 배럴에서 20개월 숙성. 향: 검은 과일, 향신료, 미네랄리티. 균형 잡힌 미각, 비단결 타닌, 지속적인 신선함. 레드 미트 또는 숙성 치즈와 함께 15-20년 동안 즐기기에 완벽합니다.
포이약 (Pauillac)의 자갈밭에 뿌리 내린 전설적인 도멘으로, 로칠드 (Rothschild) 가문의 유산이 끊임없는 우아함의 추구와 어우러집니다.
- 테루아르 : 깊은 자갈 토양과 고운 모래로 이루어진 석회암 하층토 위의 토양이, 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹 특유의 뛰어난 미네랄리티와 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 새 배럴에서의 인내로운 숙성, 엄격한 구획 선별, 과일의 순수함과 테루아르의 복합성을 보존하기 위한 목재 및 스테인리스 탱크에서의 양조.
샤토 라피트 로칠드 (Château Lafite Rothschild) 2011 와인 테이스팅 노트
외관 – 그라나 빛 반사를 지닌 깊은 붉은 색 로브, 이미 이 위대한 포이약 (Pauillac)의 풍성함을 예고하는 액체 벨벳과 같은 비단결 같은 질감.
향 – 잘 익은 레드 과일(블랙커런트, 블랙베리), 신선한 회양목 터치, 부드러운 향신료(감초, 검은 후추), 테루아르의 자갈을 연상시키는 거의 짭짤한 미네랄 뉘앙스가 어우러진 매우 정밀한 부케.
미각 – 생기 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티가 동시에 받쳐주는 부드럽고 팽팽한 질감이 길고 조화로운 피니시로 이어지며, 검은 과일과 구운 향신료의 아로마가 펼쳐집니다.
모든 복합성을 발산하기 위해 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2011 빈티지
균형 잡힌 성숙도를 보여주는 빈티지로, 신선함과 집중도가 정확하게 조응합니다.
- 숙성 잠재력 : 이 와인이 모든 복합성을 드러낼 수 있도록 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 15~25년 보관하십시오.
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