Lafite Rothschild 1988
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El Château Lafite Rothschild 1988, procedente de los suelos de grava de Pauillac, es un Premier Grand Cru Classé. Sus aromas de cedro y frutos negros, desarrollados durante la crianza en barricas nuevas, preceden a un paladar de taninos sedosos y final mineral. Para disfrutarlo hasta 2040, es perfecto con pato o queso curado.
Enclavada en el corazón de Pauillac, esta bodega legendaria encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, respaldada por el legado de los Rothschild desde 1868.
- Terruño : 112 hectáreas de gravas finas y profundas sobre un subsuelo calcáreo, que dan forma a vinos de elegancia mineral y excepcional precisión.
- Vinificación : Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés, que aporta una estructura tánica sedosa y preserva la complejidad aromática.
Notas de cata del vino Château Lafite Rothschild 1988
A la vista – Color rojo granate con reflejos teja y una densidad aterciopelada que revela una madurez plena sin perder su vibrante juventud.
En nariz – Primero aparecen notas de cedro y grafito, seguidas de toques de grosella negra confitada y mora silvestre, antes de que un matiz salino realce la mineralidad calcárea del terruño.
En boca – Una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y una elegante tensión, en la que los taninos fundidos se entrelazan con aromas de cuero encerado y regaliz, hasta desembocar en un final largo, salino y persistente.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 1988
Una anada con carácter, marcada por un verano cálido y seco tras una ardua lucha contra el oídio, que dio lugar a uvas de madurez óptima y una estructura propicia para una larga guarda.
- Potencial de guarda : Para disfrutarlo hasta 2040, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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