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Bordeaux
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Lafite Rothschild 2011
130058
Tinto
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18/20
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O Château Lafite Rothschild 2011, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nascido em cascalhos profundos. 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, envelhecido 20 meses em barricas novas. Nariz: frutos negros, especiarias, mineralidade. Boca equilibrada, taninos sedosos, frescura persistente. Perfeito para 15-20 anos com carnes vermelhas ou queijos curados.
Château Lafite Rothschild
Um domínio lendário enraizado nos cascalhos de Pauillac, onde o legado Rothschild se une a uma busca incessante de elegância.
- Terroir : Solos de cascalhos profundos e areias finas, assentados sobre um subsolo calcário, moldam vinhos de uma mineralidade e de uma tensão notáveis, típicos da appellation Pauillac.
- Vinificação : Um envelhecimento paciente em barricas novas, uma seleção rigorosa das parcelas e uma vinificação em cubas de madeira e inox para preservar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Um domínio lendário enraizado nos cascalhos de Pauillac, onde o legado Rothschild se une a uma busca incessante de elegância.
- Terroir : Solos de cascalhos profundos e areias finas, assentados sobre um subsolo calcário, moldam vinhos de uma mineralidade e de uma tensão notáveis, típicos da appellation Pauillac.
- Vinificação : Um envelhecimento paciente em barricas novas, uma seleção rigorosa das parcelas e uma vinificação em cubas de madeira e inox para preservar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Château Lafite Rothschild 2011
À vista – Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo líquido que já anuncia a riqueza deste grande Pauillac.
No nariz – Um buquê de grande precisão, em que se mesclam os frutos vermelhos maduros (groselha negra, amora), um toque de buxo fresco, especiarias suaves (alcaçuz, pimenta-do-reino) e uma sutil nota mineral, quase salina, evocando os cascalhos do terroir.
Na boca – Uma textura untuosa e tensa ao mesmo tempo, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e harmonioso, onde se desenvolvem aromas de frutos negros e especiarias torradas.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, em que a frescura e a concentração se respondem com justeza.
- Potencial de guarda : A conservar 15 a 25 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para permitir que este vinho revele toda a sua complexidade.
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