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Lafite Rothschild 2011
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El Château Lafite Rothschild 2011, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nacido en gravas profundas. 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, criado 20 meses en barricas nuevas. Nariz: frutas negras, especias, mineralidad. Boca equilibrada, taninos sedosos, frescura persistente. Perfecto para 15-20 años con carnes rojas o quesos curados.
Château Lafite Rothschild
Un dominio legendario anclado en las gravas de Pauillac, donde el legado Rothschild se une a una búsqueda incesante de elegancia.
- Terruño : Suelos de gravas profundas y arenas finas, asentados sobre un subsuelo calcáreo, dan forma a vinos de una mineralidad y una tensión notables, típicos de la denominación Pauillac.
- Vinificación : Una crianza paciente en barricas nuevas, una rigurosa selección de parcelas y una vinificación en cubas de madera e inox para preservar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Un dominio legendario anclado en las gravas de Pauillac, donde el legado Rothschild se une a una búsqueda incesante de elegancia.
- Terruño : Suelos de gravas profundas y arenas finas, asentados sobre un subsuelo calcáreo, dan forma a vinos de una mineralidad y una tensión notables, típicos de la denominación Pauillac.
- Vinificación : Una crianza paciente en barricas nuevas, una rigurosa selección de parcelas y una vinificación en cubas de madera e inox para preservar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Château Lafite Rothschild 2011
A la vista – Una capa de un rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, como un terciopelo líquido que ya anuncia la riqueza de este gran Pauillac.
En nariz – Un bouquet de gran precisión, donde se mezclan frutas rojas maduras (grosella negra, mora), un toque de boj fresco, especias suaves (regaliz, pimienta negra) y una sutil nota mineral, casi salina, que recuerda las gravas del terruño.
En boca – Una textura untuosa y tensa a la vez, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y armonioso, donde se despliegan aromas de frutas negras y especias tostadas.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2011
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con precisión.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 25 años en bodega fresca (12-14°C) y protegido de la luz, para permitir a este vino revelar toda su complejidad.
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