막심 르노댕 (Maxime Renaudin) 2022
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<지금부터 즐기실 수 있는 도멘 막심 르노댕 (Domaine Maxime Renaudin)의 와인으로, 종키에르의 점토·석회질 토양을 표현합니다. 시라, 카리냥, 그르나슈를 블렌딩해 바리크에서 24개월 숙성했으며 검은 과일과 관목 지대의 향을 드러냅니다. 실키하고 미네랄감 있는 맛은 2027년부터 푹 끓인 고기 요리와 함께 즐기기에 좋습니다.
2018년에 설립된 가족 경영 와이너리입니다. 종키에르 인근에 뿌리내린 이곳은 로랑 바이에의 유산에서 영감을 얻어 뛰어난 테루아에서 탁월함을 추구합니다.
- 테루아 : 관목 지대와 지중해 사이에 자리한 랑그도크의 점토·석회질 토양이 뚜렷한 미네랄감과 특징적인 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 바리크에서 오랜 시간 숙성하며 품종과 포도밭 구획의 개성을 존중해 정교하고 풍성하며 장기 숙성에 적합한 퀴베를 만듭니다.
도멘 막심 르노댕 (Domaine Maxime Renaudin) 2022 와인 테이스팅 노트
색 – 보랏빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 밀도 높고 실키한 모습에서 풍성한 질감과 뛰어난 농축미가 예고됩니다.
향 – 먼저 야생 블랙베리와 블루베리 향이 나고, 이어 말린 타임, 블랙 페퍼와 제비꽃 향이 느껴집니다. 은은한 미네랄성 짠 내음이 전체 풍미를 돋웁니다.
맛 – 벨벳처럼 부드럽고 풍성한 질감에 생기 있는 산미와 섬세한 타닌이 더해집니다. 부드러운 향신료와 설탕에 조린 검은 과일 풍미가 어우러져 분필 같은 미네랄감이 감도는 긴 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 16~17°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 따라 드세요.
2022 빈티지
햇살이 돋보이는 빈티지입니다. 랑그도크의 더위가 적절히 조절되면서 포도가 최적의 숙도에 이르러 농축미와 신선함을 함께 갖췄습니다.
- 숙성 잠재력 : 온도가 일정하고 습도가 조절되며 빛이 들지 않는 이상적인 환경에서 2042년까지 보관할 수 있습니다.
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