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Maxime Renaudin 2022
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Uma propriedade familiar fundada em 2018, estabelecida nos arredores de Jonquières, onde o legado de Laurent Vaillé inspira a busca pela excelência em terroirs excepcionais.
- Terroir : Solos argilo-calcários do Languedoc, entre a vegetação mediterrânea e o Mediterrâneo, que dão origem a vinhos de mineralidade marcante e tensão característica.
- Vinificação : Amadurecimento paciente em barricas, com respeito às variedades de uva e às parcelas, para cuvées precisas, generosas e feitas para guardar.
Notas de degustação do vinho Domaine Maxime Renaudin 2022
Ao olhar – Uma coloração vermelha profunda com reflexos violáceos, densa e sedosa, que anuncia um corpo rico e boa concentração.
No nariz – Primeiro, aromas de amora silvestre e mirtilo, seguidos de notas de tomilho seco, pimenta-do-reino e um toque floral de violeta, tudo realçado por uma sutil salinidade mineral.
Na boca – Uma textura aveludada e encorpada, sustentada por acidez viva e uma estrutura tânica fina, em que especiarias suaves e frutas negras em compota se combinam antes de um final longo, calcário e persistente.
Servir entre 16 e 17°C, em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra ensolarada, em que o calor moderado do Languedoc permitiu às uvas atingir a maturação ideal, combinando concentração e frescor.
- Potencial de guarda : Conservar até 2042 em condições ideais (temperatura estável, umidade controlada e proteção contra a luz).
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