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Maxime Renaudin 2022
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El
Una bodega familiar fundada en 2018 y arraigada en torno a Jonquières, donde el legado de Laurent Vaillé inspira la búsqueda de la excelencia en terruños excepcionales.
- Terruño : Suelos arcilloso-calcáreos del Languedoc, entre la garriga y el Mediterráneo, que dan forma a vinos de mineralidad marcada y tensión característica.
- Vinificación : Crianza pausada en barricas, respeto por las variedades y las parcelas, para obtener cuvées precisas, generosas y concebidas para la guarda.
Notas de cata del vino Domaine Maxime Renaudin 2022
A la vista – Color rojo profundo con reflejos violáceos, denso y sedoso, que anuncia una textura rica y una buena concentración.
En nariz – Primero, aromas de mora silvestre y arándano, seguidos de notas de tomillo seco, pimienta negra y un toque floral de violeta, todo ello realzado por una sutil salinidad mineral.
En boca – Textura aterciopelada y carnosa, sostenida por una acidez viva y una fina trama tánica, en la que se entremezclan especias dulces y frutos negros confitados, con un final largo, calcáreo y persistente.
Servir entre 16 y 17 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada soleada en la que el calor moderado del Languedoc permitió a las uvas alcanzar una madurez óptima, combinando concentración y frescura.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2042 en condiciones ideales (temperatura estable, humedad controlada y protegido de la luz).
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