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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon)
| 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)
몽칼메스 (Montcalmès) 2023
128914
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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테라스 뒤 라르자크 (Terrasses du Larzac)에서 생산된 몽칼메스 (Montcalmès) 2023은 석회질 토양에서 자란 시라, 그르나슈, 무르베드르를 블렌딩했습니다. 오크통 숙성을 거쳐 검은 과일과 향신료 향을 드러냅니다. 실크처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 입안의 질감과 미네랄감 있는 피니시가 돋보입니다. 구운 고기나 지중해식 채소 요리에 잘 어울립니다.
도멘 드 몽칼메스 (Domaine de Montcalmès)
1998년부터 퓌에샤봉에 자리한 이 가족 경영 도멘은 랑그도크의 높은 기준을 보여 줍니다. 모든 퀴베에 특별한 테루아의 정신이 담겨 있습니다.
- 테루아: 해발 300m의 호수성 석회암 고원과 둥근 자갈 토양에 자리한 포도밭이 힘과 정교함을 겸비한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 손수확, 토착 효모, 프랑스산 오크통에서의 오랜 숙성 등 섬세한 방식으로 신선함과 구조감이 조화를 이루는 와인을 만듭니다.
1998년부터 퓌에샤봉에 자리한 이 가족 경영 도멘은 랑그도크의 높은 기준을 보여 줍니다. 모든 퀴베에 특별한 테루아의 정신이 담겨 있습니다.
- 테루아: 해발 300m의 호수성 석회암 고원과 둥근 자갈 토양에 자리한 포도밭이 힘과 정교함을 겸비한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 손수확, 토착 효모, 프랑스산 오크통에서의 오랜 숙성 등 섬세한 방식으로 신선함과 구조감이 조화를 이루는 와인을 만듭니다.
도멘 드 몽칼메스 몽칼메스 (Domaine de Montcalmès Montcalmès) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 거의 검은색에 가까운 깊은 붉은빛으로, 윤기 있는 반사광과 실크 같은 농밀함이 돋보입니다.
향: 잘 익은 블랙커런트와 블랙베리에 가리그 관목 지대, 흑후추, 육두구 향이 어우러집니다. 이어 은은한 민트 향과 절제된 짭짤함이 더해진 훈연향, 담배와 머스크 향이 펼쳐집니다.
입안에서: 섬세한 탄닌과 생기 있는 산도가 지중해 특유의 강렬함과 균형을 이루며, 벨벳처럼 부드럽고 풍성한 질감을 선사합니다. 길고 미네랄감 있는 여운에는 향신료의 풍미와 오래 지속되는 민트의 상쾌함이 남습니다.
어린 빈티지는 1~2시간 디캔팅한 뒤 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 16°C로 서빙하세요.
2023 빈티지
2023 빈티지는 아름다운 신선함이 힘 있는 풍미와 균형을 이루는 와인입니다.
- 숙성 잠재력: 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 환경에서 2035년경까지 보관하실 수 있습니다.
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