마스 쥘리앵 테라스 뒤 라르작 라 브륀 (Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2022
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테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)의 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)에 자리한 <지금부터 즐기기 좋은 와인은 석회암과 편암 토양에서 개성을 얻습니다. 시라, 무르베드르, 카리냥을 블렌딩하고 오크통을 거쳐 탱크에서 숙성했습니다. 블랙커런트, 향신료, 가죽 향과 부드러운 타닌을 갖춘 미네랄 풍미가 매력적입니다. 양갈비와 잘 어울리며, 2026년부터 디캔팅해 즐기세요.
테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)에 뿌리내린 가족 와이너리 마스 줄리앙 (Mas Jullien)은 1985년부터 테루아가 모든 선택을 이끄는 양조 유산을 이어왔습니다.
- 테루아: 해발 150m에서 400m가 넘는 곳까지 펼쳐진 석회암 자갈층, 편암, 깊은 이회토가 생동감 넘치는 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 바이오다이내믹에서 영감을 받은 방식으로 재배하고, 오크통을 거쳐 콘크리트 탱크에서 정교하게 숙성해 탄탄하면서도 넉넉한 풍미의 퀴베를 만듭니다.
마스 줄리앙 테라스 뒤 라르작 라 브륀 (Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2022 와인 테이스팅 노트
- 외관: 부르고뉴빛이 감도는 짙은 루비색으로, 부드러운 밀도감과 수정처럼 맑은 광택이 돋보입니다.
- 향: 신선한 블랙커런트와 야생 블랙베리, 섬세한 동물성 향, 은은한 향신료가 어우러지고 백악질의 미네랄감이 이를 돋보이게 합니다.
- 맛: 벨벳처럼 부드러운 질감에 생기 있는 산미와 팽팽한 미네랄감이 어우러지고, 감초와 새콤한 과일 향이 감도는 긴 여운으로 이어집니다.
약 30분간 디캔팅한 뒤 실온에서 부르고뉴 스타일의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2022 빈티지
서늘한 밤과 세벤 산맥의 바람이 포도의 신선함과 정교함을 지켜준, 재배 조건이 까다로웠던 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 빛이 들지 않는 서늘한 저장고에 보관하면 2041년 무렵까지 풍미가 발전할 수 있습니다.
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