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샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément) 1968은 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 자갈 테루아를 구현한 그라브 (Graves) 그랑 크뤼 클라세 (Grand Cru Classé)입니다. 메를로 (Merlot)와 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 블렌딩으로, 검은 과일과 향신료의 아로마를 드러냅니다. 벨벳 같은 질감과 신선함으로 붉은 육류나 수렵육에 이상적인 세련된 와인입니다.
샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément)
페삭 (Pessac)에 깊이 뿌리내린 유서 깊은 도멘으로, 13세기부터 세월이 빚어낸 깊이 있는 와인을 선보이고 있습니다.
- 테루아: 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 그라브 (Graves), 독특한 미기후를 품은 자갈과 점토-석회질 토양이 미네랄한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 정밀하게 블렌딩하여 실크 같은 질감과 생동감 넘치는 긴장감을 이끌어내도록 인내심 있게 숙성시켰습니다.
샤토 파프 클레망 파프 클레망 (Château Pape Clément Pape Clément) 1968 와인 테이스팅 노트
외관: 세월이 깃든 기와색 반사광을 지닌 진한 가넷 레드 색상으로, 풍성한 질감과 우아하게 숙성된 발전을 드러냅니다.
코: 숙성된 블랙 체리, 금빛 담배, 촉촉한 낙엽의 아로마에 오래된 가죽의 뉘앙스와 섬세한 분필 향이 더해져, 비 온 뒤 가리그 (garrigue)의 숨결처럼 펼쳐집니다.
미각: 부드럽고 거의 크리미한 첫인상에서 과일의 성숙함이 생동감 있는 산도와 소금기 어린 미네랄리티와 어우러지며, 녹아든 타닌과 절제된 우아함이 돋보이는 길고 지속적인 여운으로 마무리됩니다.
복합적인 아로마를 충분히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
1968 빈티지
이른 성숙과 보기 드문 집중도를 특징으로 하는 빈티지로, 온화한 기후 덕분에 포도가 탁월한 완숙도에 도달할 수 있었습니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기실 수 있습니다.
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