Pape Clément 1968
Bordeaux | Pessac Léognan

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Der Château Pape Clément 1968, Grand Cru Classé de Graves, verkörpert das kiesige Terroir von Pessac-Léognan. Als Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon offenbart er Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Sein samtiger Gaumen und seine Frische machen ihn zu einem raffinierten Wein, ideal zu rotem Fleisch oder Wild.

Château Pape Clément
Ein historisches domaine in Pessac, wo die Zeit seit dem 13. Jahrhundert Weine von seltener Tiefe formt.
- Terroir: Graves de Pessac-Léognan, kiesige und tonig-kalkhaltige Böden, die von einem einzigartigen Mikroklima durchflutet werden und Weine von mineralischer Eleganz hervorbringen.
- Vinifikation: Präzise Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, mit Geduld ausgebaut, um eine seidige Textur und eine vibrierende Spannung zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Pape Clément Pape Clément 1968
Optik: Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leicht vom Alter verschleiert, das auf ein üppiges Substrat und eine patinierte Entwicklung hindeutet.
Nase: Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, hellem Tabak und feuchtem Unterholz, ergänzt durch einen Hauch von gealtertem Leder und eine subtile kreidige Note, wie ein Hauch von Garrigue nach dem Regen.
Am Gaumen: Ein samtiger, fast cremiger Antrunk, bei dem die Reife der Früchte sich mit einer lebhaften Säure und einer salzigen Mineralität verbindet, für einen anhaltend langen Abgang, geprägt durch geschmeichelte Tannine und eine dezente Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1968
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine seltene Konzentration geprägt ist, wobei das milde Klima den Trauben ermöglichte, eine außergewöhnliche Fülle zu erreichen.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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