보르도 (Bordeaux)
| 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)
오 브리옹 (Haut Brion) 1995
샤토 오 브리옹 1995 (Château Haut-Brion 1995)는 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 의 보석으로, 그라브 (Graves) 의 영혼을 드러냅니다. 배럴 숙성을 거쳐 검은 과실, 시더, 트러플의 노트로 매력을 발산합니다. 부드럽고 정밀한 입감은 벨벳 같은 타닌과 미네랄리티를 결합합니다. 마그레 드 카나르나 숙성 치즈와 이상적입니다.
Château Haut-Brion
페삭 (Pessac) 의 심장부에 자리한 이 역사적인 도메인은 16세기부터 보르도의 탁월함을 구현하며, 딜롱 (Dillon) 가문의 주도 하에 가족 전통과 혁신을 결합해 왔습니다.
- 테루아 : 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 의 자갈층, 자갈과 석회질 점토 토양이 와인의 미네랄하고 우아한 특성을 부여합니다.
- 양조 : 정밀한 블렌딩, 오크 배럴 숙성, 파워와 섬세함 사이의 균형 추구.
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- 테루아 : 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 의 자갈층, 자갈과 석회질 점토 토양이 와인의 미네랄하고 우아한 특성을 부여합니다.
- 양조 : 정밀한 블렌딩, 오크 배럴 숙성, 파워와 섬세함 사이의 균형 추구.
샤토 오 브리옹 1995 (Château Haut-Brion 1995) 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 벨벳 같은 밀도와 수정 같은 광채를 지닌 기와빛 반사의 깊은 석류석 빛 루비 컬러.
- 향 : 콩피한 블랙커런트, 야생 블랙베리, 블랙 체리의 아로마가 시더, 버지니아 담배, 블랙 트러플의 노트와 얽히며, 소금기 어리고 분필 같은 터치가 더해집니다.
- 입 안 : 생생한 산도와 흑연 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 질감과 융합된 타닌이 부드러운 스파이스와 다크 초콜릿이 지속되는 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 발현시키기 위해 16-18°C로 보르도 글라스에 서빙하십시오.
1995 빈티지
균형의 빈티지로, 포도의 완숙함이 보존된 신선함과 만나 접근하기 쉬우면서도 뛰어난 장기 숙성력을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 빛을 차단한 서늘한 셀러 (12-14°C) 에서 10년에서 15년 더 보관하실 수 있습니다.
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