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피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼 (Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut) 매그넘
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르 메닐 쉬르 오제의 백악질 토양에서 탄생한 피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼트 매그넘(Pierre Péters Grand Cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut Magnum)은 샤르도네 100%로 만든 그랑 크뤼 와인입니다. 신선한 미네랄 풍미에 감귤과 브리오슈 향이 어우러집니다. 숙성하거나 굴과 생선 요리에 곁들이기 좋습니다.
6대에 걸쳐 이어진 이 가족 경영 와이너리는 백악질 토양에서 샤르도네가 꽃피는 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 그랑 크뤼(Grands Crus)가 지닌 탁월함을 보여줍니다.
- 테루아: 르 메닐 쉬르 오제의 그랑 크뤼(Grand Cru) 포도밭입니다. 석회질 토양과 백악질 하층토가 독특한 미네랄 풍미를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 퍼페추얼 리저브를 세심하게 블렌딩하고 고운 효모 찌꺼기와 함께 숙성하며 도사주를 최소화해 과실의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존합니다.
피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼트(Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut) 시음 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 옅은 금빛으로 수정처럼 맑으며, 잔 위의 실크 베일처럼 섬세한 기포가 오래 이어집니다.
향: 설탕에 절인 감귤류의 향, 노란 레몬 껍질과 분홍 자몽 향에 이어 캐모마일과 산사나무꽃 향이 나타나고, 바닷바람을 연상시키는 짭짤한 뉘앙스와 살짝 구운 브리오슈 향이 더해집니다.
입안에서: 탄탄한 산미와 백악질 미네랄 풍미가 이끄는 생동감 있고 정교한 첫맛이 실키한 질감으로 이어집니다. 구운 아몬드 향과 섬세한 짭짤함이 긴 여운을 장식합니다.
향을 충분히 느낄 수 있도록 8~10°C에서 길쭉한 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 따라 드세요.
논빈티지
퍼페추얼 리저브를 블렌딩한 이 퀴베는 해마다 달라지는 기후의 영향을 넘어 르 메닐 쉬르 오제의 테루아를 충실히 표현합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 마시면 현재의 균형감을 즐길 수 있으며, 조화로운 숙성을 위해 빛이 들지 않는 서늘한 저장고(12~14°C)에서 5~8년 보관할 수도 있습니다.
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