앙드레 로베르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 레 자르댕 뒤 메닐 (André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil) 엑스트라 브뤼
와인의 100%
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르 메닐쉬르오제(Mesnil-sur-Oger)의 백악질 토양에서 생산한 앙드레 로베르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 레 자르댕 뒤 메닐 엑스트라 브뤼(André Robert Grand Cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut)는 샤르도네 100% 샴페인입니다. 오크 배럴과 탱크에서 양조하고 베이스 와인과 리저브 와인을 블렌딩해 생동감 있는 미네랄 풍미와 풋사과 향을 냅니다. 도사주는 4g/l로, 섬세한 기포와 선명한 산미 덕분에 해산물과 잘 어울리고 저장고 숙성에도 적합합니다.
코트 데 블랑(Côte des Blancs) 중심부에 뿌리내린 가족 경영 도멘 앙드레 로베르(Domaine André Robert)는 여러 세대에 걸쳐 뛰어난 와인 양조의 유산을 이어왔습니다.
- 테루아: 대표적인 그랑 크뤼 산지 르 메닐쉬르오제(Mesnil-sur-Oger)의 백악질 토양이 와인에 독특한 미네랄 풍미와 특유의 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 오크통과 탱크에서 숙성하는 전통 방식을 결합해 순수함과 복합미가 뛰어난 샴페인을 빚습니다.
앙드레 로베르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 레 자르댕 뒤 메닐 엑스트라 브뤼(André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Extra Brut) 와인 테이스팅 노트
외관 – 초록빛이 감도는 옅은 황금색으로 수정처럼 맑으며, 실크처럼 섬세하고 오래 지속되는 거품이 피어오릅니다.
향 – 아삭한 풋사과, 설탕에 절인 감귤류, 린덴 꽃, 구운 빵 향에 짭짤한 기운과 부싯돌을 연상시키는 백악질의 미네랄 풍미가 더해집니다.
입안에서 – 넉넉하고 벨벳 같은 질감에 생동감 있고 정교한 산미와 크리미한 기포가 더해집니다. 긴 여운에는 신선한 아몬드 향과 테루아 특유의 짭짤함이 어우러집니다.
복합미를 온전히 즐기려면 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 깊이가 만나 매우 정교한 샴페인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 온도와 습도가 최적인 저장고에서 5~8년간 보관할 수 있습니다.
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