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피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼 (Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut)
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르 메닐쉬르오제 (Mesnil-sur-Oger)의 백악질 토양에서 나온 피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼 (Pierre Péters Grand Cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut)는 샤르도네의 순수함을 드러냅니다. 20차례의 수확분과 지속적으로 이어온 리저브 와인을 블렌딩해 감귤과 흰 꽃 향을 미네랄감 있고 생생한 맛과 결합합니다. 해산물이나 식전주와 잘 어울리며, 몇 년 더 숙성하면 깊이가 더해집니다.
르 메닐쉬르오제 (Le Mesnil-sur-Oger)에 뿌리내린 가족 샴페인 하우스 피에르 페테르 (Pierre Péters)는 4대에 걸쳐 정밀한 양조와 샹파뉴 테루아에 대한 존중을 이어갑니다.
- 테루아: 그랑 크뤼로 분류된 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 백악질 토양에서 샤르도네가 생기 있는 미네랄 풍미와 자연스러운 우아함을 펼칩니다.
- 양조: 지속적으로 이어온 리저브 와인과 여러 수확분을 세심하게 블렌딩해 신선하면서도 깊고, 뛰어난 긴장감을 지닌 퀴베를 만듭니다.
피에르 페테르 그랑 크뤼 퀴베 드 레제르브 블랑 드 블랑 브뤼 (Pierre Péters Grand Cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut) 와인 테이스팅 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 옅은 황금빛과 수정처럼 맑은 모습. 가늘고 오래 지속되는 기포가 비단 레이스처럼 이어집니다.
향 – 먼저 설탕에 절인 감귤류(라임, 핑크 자몽)가 피어나고, 흰 꽃(산사나무꽃, 아카시아)과 구운 브리오슈 향이 뒤따릅니다. 여기에 훌륭한 백악질 테루아의 특징인 은은하고 짭짤한 요오드 향이 더해집니다.
맛 – 생동감 있고 또렷한 첫맛을 긴장감 있는 산미가 이끌며 미네랄과 분필의 풍미를 그려냅니다. 비단결 같으면서도 활력 있는 질감이 긴 짭짤한 여운으로 이어지고, 견과류의 뉘앙스와 은은한 감귤 꿀 향이 어우러집니다.
신선함과 기포의 섬세함을 지키려면 8~10°C에서 좁은 샴페인 플루트 잔에 따라 드세요.
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