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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut Magnum
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Originário dos solos de giz de Le Mesnil-sur-Oger, o Pierre Péters Grand Cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut em magnum é um Grand Cru 100% Chardonnay. Fresco e mineral, oferece aromas de cítricos e brioche. Ideal para guardar ou acompanhar ostras e peixes.
Há seis gerações, esta casa familiar representa a excelência dos Grands Crus da Côte des Blancs, onde o Chardonnay prospera em solos de giz.
- Terroir: Vinhedos classificados como Grand Cru em Le Mesnil-sur-Oger, com solos calcários e subsolos de giz que dão forma a vinhos de mineralidade característica.
- Vinificação: Assemblage meticuloso de reservas perpétuas, amadurecimento sobre borras finas e dosagem mínima para preservar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
No visual: Coloração dourada pálida com reflexos verdes, limpidez cristalina e efervescência fina e persistente, como um véu de seda sobre a taça.
No nariz: Aromas de cítricos cristalizados – casca de limão-siciliano e grapefruit rosada –, seguidos de notas florais de camomila e espinheiro-branco, depois um toque salino que lembra a brisa marinha e uma leve nota de brioche tostado.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez vibrante e mineralidade de giz, que evolui para uma textura sedosa e um final longo, marcado por notas de amêndoas torradas e uma salinidade delicada.
Servir entre 8 e 10 °C, em uma flute alongada ou taça de vinho branco, para liberar plenamente seus aromas.
Vinho não safrado
Esta cuvée, elaborada a partir de reservas perpétuas, transcende as variações climáticas de cada ano para oferecer uma expressão fiel do terroir de Le Mesnil-sur-Oger.
- Potencial de guarda: Pode ser degustado agora, por seu equilíbrio atual, ou guardado por 5 a 8 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para uma evolução harmoniosa.
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