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샴페인
| 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)
오렐리앙 쉬에넨 오이리 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 (Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs)
127311
화이트 (Blanc)
75cl
Base 2021
다른 빈티지
와인의 100%
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오렐리앙 쉬에넹 오이리 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 (Aurélien Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut)는 오이리 (Oiry) 의 백악을 드러냅니다. 오래된 포도나무 샤르도네, 오크통과 스테인리스에서 양조하여 미네랄 긴장감 표현. 사과와 브리오슈 아로마, 소금기 있는 입맛. 페어링 : 굴이나 신선한 염소 치즈. 정밀하고 섬세한 숙성용 샴페인 (champagne).
샴페인 쉬에넹 (Champagne Suenen)
코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 테루아의 엄격함과 보기 드문 정밀함의 양조가 대화를 나눕니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼로 분류된 오이리 (Oiry) 의 분필질 토양으로, 캄파니안 백악이 생동감 있는 미네랄리티의 샤르도네 (Chardonnay) 를 빚어냅니다.
- 양조 : 포도 품종의 순수하고 긴장감 있는 표현을 위해 쉬르 리 숙성, 토착 효모, 영구 리저브 와인 블렌딩.
코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 테루아의 엄격함과 보기 드문 정밀함의 양조가 대화를 나눕니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼로 분류된 오이리 (Oiry) 의 분필질 토양으로, 캄파니안 백악이 생동감 있는 미네랄리티의 샤르도네 (Chardonnay) 를 빚어냅니다.
- 양조 : 포도 품종의 순수하고 긴장감 있는 표현을 위해 쉬르 리 숙성, 토착 효모, 영구 리저브 와인 블렌딩.
샴페인 쉬에넹 오렐리앙 쉬에넹 오이리 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 (Champagne Suenen Aurélien Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs) 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 – 수정처럼 맑은 투명함의 창백한 황금빛 로브, 부드럽고 지속적인 버블의 가느다란 줄기가 흐릅니다.
코에서 – 아삭한 골든 사과, 토스트한 브리오슈, 산사나무 꽃 아로마에 소금기 어린 뉘앙스와 오이리 (Oiry) 의 절벽을 연상시키는 분필 미네랄리티.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 섬세한 소금기를 동반한 부드러우면서도 긴장감 있는 질감, 은은한 우아함으로 길고 분필 같은 피니시.
와인의 신선함과 긴장감을 보존하기 위해 좁은 샴페인 (Champagne) 플루트 잔에 8~10°C 사이로 서빙하십시오.
논 빈티지 (베이스 2021)
2021 빈티지의 신선함이 리저브 와인의 복합미와 결합되어 생동감과 깊이 사이의 균형을 이루는 블렌딩 퀴베입니다.
- 숙성 잠재력 : 5~8년, 빛과 온도 변화를 차단하여 보관 (12-14°C).
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