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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut Magnumflasche
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Aus den Kreideböden von Le Mesnil-sur-Oger stammt der Pierre Péters Grand Cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut Magnum, ein Grand Cru aus 100 % Chardonnay. Frisch und mineralisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Ideal zur Lagerung oder als Begleiter zu Austern und Fisch.
Seit sechs Generationen verkörpert dieses Familienhaus die Exzellenz der Grands Crus der Côte des Blancs, wo Chardonnay auf Kreideböden gedeiht.
- Terroir: Als Grand Cru klassifizierte Weinberge in Le Mesnil-sur-Oger; Kalkböden und kreidehaltiger Untergrund prägen Weine mit unverwechselbarer Mineralität.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus einer kontinuierlich ergänzten Reserve, Ausbau auf der Feinhefe und minimale Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Pierre Péters Grand cru Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
Im Glas: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, kristallklare Erscheinung und feine, anhaltende Perlage – wie ein Seidenschleier im Glas.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten – Zitronenschale und rosa Grapefruit –, gefolgt von floralen Noten von Kamille und Weißdorn, einer salzigen Nuance, die an Meeresgischt erinnert, und einem Hauch gerösteter Brioche.
Am Gaumen: Lebhafter, präziser Auftakt mit straffer Säure und kreidiger Mineralität. Es folgen eine seidige Textur und ein langer Abgang mit Noten gerösteter Mandeln und feiner Salzigkeit.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können.
Ohne Jahrgang
Diese aus einer kontinuierlich ergänzten Reserve zusammengestellte Cuvée überwindet die jährlichen Klimaschwankungen und bietet einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Le Mesnil-sur-Oger.
- Lagerpotenzial: Schon jetzt wegen seiner ausgewogenen Art genießen oder für eine harmonische Entwicklung 5 bis 8 Jahre kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt im Keller lagern.
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