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로베르 바르비숑 네 가지 포도 품종 (Robert Barbichon Les 4 Cépages)
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코트 데 바르 (Côte des Bar)에서 탄생한 샴페인 로베르 바르비숑 레 4 세파주 (Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages)는 샴페인 지역의 네 품종을 조합했습니다. 주로 탱크에서 숙성하고 일부 오크통을 사용해 감귤 향, 크리미한 기포, 미네랄감 있는 여운을 선사합니다. 도사주는 4,5 g/l로, 해산물과 잘 어울리며 3~5년 보관할 수 있습니다.
코트 데 바르 (Côte des Bar)에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 전통과 유기농·바이오다이내믹 재배의 대담함이 만납니다.
- 테루아 : 지에 쉬르 센 (Gyé-sur-Seine)의 백악질 및 점토·석회질 토양은 진정성 있고 미네랄감이 풍부한 샴페인이 탄생하는 터전입니다.
- 양조 : 정교하게 블렌딩하고 탱크와 오크통에서 숙성해 생동감 있고 균형 잡힌 퀴베를 만듭니다.
샴페인 로베르 바르비숑 레 4 세파주 (Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages) 와인 시음 노트
- 외관 : 옅은 반사가 감도는 황금빛 와인으로, 실키하게 맑은 빛깔과 섬세하고 지속적인 기포가 돋보입니다.
- 향 : 흰 꽃과 신선한 감귤류의 향에 아삭한 사과와 구운 브리오슈의 향이 이어지고, 짭짤하고 분필 같은 느낌이 더해집니다.
- 맛 : 생생하고 선명한 첫맛에 크리미한 기포와 미네랄의 긴장감이 더해집니다. 신선함과 깊이가 어우러진 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
향을 한층 잘 느끼려면 8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 담아 서빙하세요.
2021 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지입니다. 산미와 포도의 숙성도가 균형을 이루어 조화롭고 표현력 풍부한 퀴베를 완성합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 즐기거나 서늘하고 빛이 들지 않는 곳에서 3~5년 보관하세요.
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