Robert Barbichon Les 4 Cépages
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Lo Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages, nato nella Côte des Bar, unisce quattro vitigni della Champagne. Affinato in vasca con un passaggio in botte, conquista con aromi agrumati, bollicine cremose e un finale minerale. Dosato a 4,5 g/l, esalta i frutti di mare e si conserva per 3-5 anni.
Una tenuta familiare radicata nella Côte des Bar, dove la tradizione incontra l’audacia della viticoltura biologica e biodinamica.
- Terroir : terreni gessosi e argilloso-calcarei di Gyé-sur-Seine, culla di uno Champagne autentico e minerale.
- Vinificazione : assemblaggi precisi, affinamento in vasca e in botte, per cuvée vivaci ed equilibrate.
Note di degustazione del vino Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages
- Alla vista : colore dorato dai riflessi tenui, di limpidezza setosa e dall’effervescenza fine e persistente.
- Al naso : aromi di fiori bianchi e agrumi freschi, seguiti da note di mela croccante e brioche tostata, ravvivati da un tocco salino e gessoso.
- Al palato : ingresso vivace e preciso, sostenuto da bollicine cremose e da una tensione minerale, fino a un finale lungo ed elegante, in cui si intrecciano freschezza e profondità.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute da Champagne o in un calice da vino bianco per esaltarne gli aromi.
Annata 2021
Un’annata caratterizzata da una freschezza vibrante, in cui l’equilibrio tra acidità e maturazione delle uve dà vita a una cuvée armoniosa ed espressiva.
- Potenziale di invecchiamento : da apprezzare fin da ora o da conservare per 3-5 anni in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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