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Robert Barbichon Les 4 Cépages
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Le Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages, né en Côte des Bar, unit quatre cépages champenois. Élevé en cuve avec une touche de fût, il séduit par ses arômes d’agrumes, sa bulle crémeuse et sa finale minérale. Dosé à 4,5 g/l, il sublime les fruits de mer et se conserve 3 à 5 ans.
Un domaine familial ancré dans la Côte des Bar, où la tradition rencontre l’audace d’une viticulture biologique et biodynamique.
- Terroir : Sols crayeux et argilo-calcaires de Gyé-sur-Seine, berceau d’une Champagne authentique et minérale.
- Vinification : Assemblages précis, élevage en cuve et fût, pour des cuvées vivantes et équilibrées.
Notes de dégustation du vin Champagne Robert Barbichon Les 4 Cépages
- À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
- Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis de notes de pomme croquante et de brioche toastée, relevés d’une touche saline et crayeuse.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une bulle crémeuse et une tension minérale, pour une finale longue et élégante, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à Champagne ou un verre à vin blanc pour sublimer ses arômes.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante, où l’équilibre entre acidité et maturité des raisins donne naissance à une cuvée harmonieuse et expressive.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans, dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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