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아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2021
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샹베르탱 (Chambertin) 의 토양에서 태어난 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau) 의 2021 빈티지는 탁월한 피노 누아입니다. 오크통에서 숙성되어 블랙베리, 향신료, 낙엽 숲의 향과 특유의 미네랄리티를 결합합니다. 강렬하고 세련된 입안은 벨벳 같은 타닌으로 매혹적입니다. 10년 이상의 셀러링 후에 이상적입니다.
도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau) 가족 경영 도멘으로, 즈브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 심장부에 자리하며 약 한 세기에 걸쳐 엄격함과 전통으로 탁월한 와인을 빚어왔습니다. - 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토-석회질 토양 위에 펼쳐진 전설적인 그랑 크뤼 (Grand Cru) 구획으로, 피노 누아가 그 깊이와 미네랄리티를 온전히 드러내는 곳입니다. - 양조 : 오크통에서의 전통적인 발효와 정밀한 숙성을 결합한 세심한 접근 방식으로, 과실의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존합니다. 도멘 아르망 루소 샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru) 2021 테이스팅 노트 외관 – 석류빛 반사광을 띠는 짙은 루비색의 로브로, 실크처럼 조밀하고 수정처럼 빛나며 풍성하면서도 세련된 질감을 예고합니다. 향 – 시들은 제비꽃, 감초, 촉촉한 낙엽 숲의 터치가 어우러진 그리오트 체리와 야생 블랙베리의 향기가 뒤섞이는 희귀한 우아함의 부케로, 전체적으로 섬세한 분필 같은 염미가 밑받침됩니다. 입안 – 생동감 있는 산도와 지속적인 미네랄리티가 받쳐주는 거의 촉각적인 벨벳 같은 텍스처; 섬세하고 파우더리한 타닌은 순수한 과실을 감싸고, 길고 팽팽한 피니시는 부드러운 향신료와 부싯돌의 섬광을 남깁니다. 복잡성을 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C 사이로 서빙하십시오. 2021 빈티지 생동감 있는 신선함으로 특징지어지는 빈티지로, 엄격한 기후 조건이 뛰어난 긴장감과 정밀한 아로마를 지닌 와인을 빚어냈습니다. - 숙성 잠재력 : 안정적인 온도, 제어된 습도 및 빛을 차단한 최적의 조건에서 15~20년간 셀러에 보관하십시오.
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