Armand Rousseau Chambertin 2021

Domaine Armand Rousseau Un Domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini d'eccezione da quasi un secolo. - Terroir : Parcelle mitiche in Grand Cru, su suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità e mineralità. - Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce la fermentazione tradizionale in botti di rovere e un affinamento preciso per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir. Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2021 All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e una brillantezza cristallina, che annuncia una materia allo stesso tempo generosa e raffinata. Al naso – Un bouquet di rara eleganza, dove si mescolano note di amarena e mora selvatica, arricchite da tocchi di violetta appassita, liquirizia e sottobosco umido, il tutto sottolineato da una sottile salinità gessosa. In bocca – Una texture vellutata, quasi tattile, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità persistente; i tannini, fini e polverosi, incorniciano un frutto di grande purezza, mentre il finale, lungo e teso, lascia emergere lampi di spezie dolci e pietra focaia. Da servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità. Millesimo 2021 Un millesimo segnato da una freschezza vibrante, dove il rigore climatico ha plasmato vini di una tensione notevole e di una grande precisione aromatica. - Potenziale di invecchiamento : Da conservare 15-20 anni in cantina, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce). Un Domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove l'esigenza e la tradizione forgiano vini d'eccezione da quasi un secolo. - Terroir : Parcelle mitiche in Grand Cru, su suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità e la sua mineralità. - Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce fermentazione tradizionale in botti di rovere e affinamento preciso per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir. Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2021 All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso generosa e raffinata. Al naso – Un bouquet di rara eleganza, in cui si intrecciano note di amarena e mora selvatica, arricchite da tocchi di violetta appassita, liquirizia e sottobosco umido, il tutto sottolineato da una sottile salinità gessosa. In bocca – Una texture vellutata, quasi tattile, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità persistente; i tannini, fini e polverosi, incorniciano un frutto di grande purezza, mentre il finale, lungo e teso, lascia trasparire sprazzi di spezie dolci e pietra focaia. Da servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità. Annata 2021 Un'Annata segnata da una freschezza vibrante, in cui il rigore climatico ha scolpito vini di notevole tensione e grande precisione aromatica. - Potenziale di invecchiamento : Da conservare 15-20 anni in cantina, in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).