트라페 샹베르탱 (Trapet Chambertin) 2006 - 프로모 -10% !
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뉘 코트 (Côte de Nuits)의 바이오다이나믹 피노 누아 (Pinot Noir)로 만든 도멘 트라페 페르 & 피스 (Domaine Trapet Père & Fils)의 샹베르탱 그랑 크뤼 (Chambertin Grand Cru) 2006은 오크통에서 숙성되었습니다. 딸기, 체리, 스파이스의 아로마, 실키한 탄닌의 균형 잡힌 입감, 미네랄 피니시를 자랑합니다. 수렵육이나 뵈프 부르기뇽과 함께 즐기기에 이상적인 장기 숙성 와인입니다.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)에 뿌리를 둔, 5대째 이어온 포도 재배의 열정이 테루아와 시간 사이의 대화를 이어갑니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 토양은 부르고뉴 그랑 크뤼의 발원지로, 독보적인 미네랄 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 바이오다이나믹 방식, 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수하고 생동감 있는 표현을 위해 오크통에서 숙성시킵니다.
도멘 트라페 페르 & 피스 샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Trapet Père & Fils Chambertin Grand Cru) 2006 시음 노트
눈으로 보기 – 깊은 반사가 깃든 루비 로브, 실키한 질감과 크리스탈 같은 광채를 지닙니다.
코로 맡기 – 야생 딸기와 크랜베리의 프레시함이 블랙 체리, 말린 차, 낙엽의 더 강렬한 노트로 발전하며, 소금기 어린 터치와 트뤼플 향으로 마무리됩니다.
입 안에서 – 강렬하고 정교한 첫 느낌, 생생한 산도로 감싸인 녹아든 탄닌, 분필 같은 미네랄리티와 긴 피니시 속에 검은 과일, 부드러운 스파이스, 그리고 미묘한 흑연 쓴맛이 뒤섞입니다.
모든 복합미를 살리기 위해 부르고뉴 잔에 14~16°C로 서비스하십시오.
2006 빈티지
과일의 숙성이 우아한 탄닌 구조와 만나 조화로운 발전을 예고하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘하고 습한 셀러에서 병을 눕혀 보관하십시오.
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