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도멘 트라페 페르 에 피스 (Domaine Trapet Père & Fils)의 샹베르탱 그랑 크뤼 (Chambertin Grand Cru) 1993은 제브리-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회암 테루아를 잘 드러냅니다. 체리, 잘 익은 베리, 스파이스 향을 지닌 이 피노 누아는 벨벳 같은 입감, 신선함, 미네랄리티로 매혹합니다. 오리 마그레 또는 치즈 플래터와 완벽하게 어울립니다.
도멘 트라페 페르 에 피스 (Domaine Trapet Père & Fils)
제브리-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 그랑 크뤼에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 1859년부터 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 샹베르탱 (Chambertin) 언덕의 점토-석회암 토양으로, 부르고뉴에서 가장 깊고 미네랄이 풍부한 피노 누아의 발상지.
- 양조: 오크통 숙성, 자연 주기 존중, 포도 품종의 순수한 표현 추구.
도멘 트라페 페르 에 피스 샹베르탱 (Domaine Trapet Père & Fils Chambertin) 1993 와인 테이스팅 노트
외관: 시간이 지나며 기왓장 빛 반사를 띠는 가넷 색상의 로브, 부드럽고 실키한 질감에 살짝 베일이 드리워져 있습니다.
코에서: 설탕에 절인 그리오트 체리, 촉촉한 숲속 흙내음, 부드러운 감초, 그리고 언덕의 백악을 연상시키는 미네랄 향.
입안에서: 벨벳 같은 첫 인상, 생동감 있는 산도와 녹아든 타닌이 백악질 미네랄리티와 우아하게 길게 이어지는 짠맛의 피니시를 받쳐줍니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 16-18°C로 서빙하여 섬세한 뉘앙스를 끌어내세요.
1993 빈티지
이른 성숙과 균형 잡힌 기후 조건이 특징인 빈티지로, 구조감 있고 조화로운 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력: 지금 바로 드시거나 서늘하고 습한 와인 셀러에서 2030년까지 보관 가능.
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제브리-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 그랑 크뤼에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 1859년부터 부르고뉴의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 샹베르탱 (Chambertin) 언덕의 점토-석회암 토양으로, 부르고뉴에서 가장 깊고 미네랄이 풍부한 피노 누아의 발상지.
- 양조: 오크통 숙성, 자연 주기 존중, 포도 품종의 순수한 표현 추구.
도멘 트라페 페르 에 피스 샹베르탱 (Domaine Trapet Père & Fils Chambertin) 1993 와인 테이스팅 노트
외관: 시간이 지나며 기왓장 빛 반사를 띠는 가넷 색상의 로브, 부드럽고 실키한 질감에 살짝 베일이 드리워져 있습니다.
코에서: 설탕에 절인 그리오트 체리, 촉촉한 숲속 흙내음, 부드러운 감초, 그리고 언덕의 백악을 연상시키는 미네랄 향.
입안에서: 벨벳 같은 첫 인상, 생동감 있는 산도와 녹아든 타닌이 백악질 미네랄리티와 우아하게 길게 이어지는 짠맛의 피니시를 받쳐줍니다.
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