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Armand Rousseau Chambertin 2021
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Geboren auf den Böden von Chambertin, ist der Jahrgang 2021 der Weingüter Armand Rousseau ein außergewöhnlicher Pinot Noir. Im Fass gereift, verbindet er dunkle Beeren, Gewürze und Unterholz mit einer charakteristischen Mineralität. Der Gaumen, kraftvoll und raffiniert, begeistert durch seine samtenen Tannine. Ideal nach 10 Jahren Kellerlagerung.
Weingüter Armand Rousseau Ein Familienweingut im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo Anspruch und Tradition seit fast einem Jahrhundert außergewöhnliche Weine prägen. - Terroir : Mythische Parzellen in Grand Cru auf tonig-kalkigen Böden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir seine ganze Tiefe und Mineralität entfaltet. - Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz, der traditionelle Gärung in Eichenfässern mit einer präzisen Reifung verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu bewahren. Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2021 Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz, das ein zugleich großzügiges und feines Weinbild ankündigt. In der Nase – Ein Bouquet von seltener Eleganz, in dem sich Noten von Sauerkirsche und wilder Brombeere mit Andeutungen von verwelktem Veilchen, Lakritze und feuchtem Unterholz verweben, alles unterstrichen von einer subtilen kreidigen Salzigkeit. Am Gaumen – Eine samtene, fast taktile Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer anhaltenden Mineralität; die feinen, pudrigen Tannine umrahmen eine Frucht von großer Reinheit, während der lange, gespannte Abgang Aromen von milden Gewürzen und Feuerstein freigibt. Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten. Jahrgang 2021 Ein Jahrgang, der von einer lebendigen Frische geprägt ist, bei dem die klimatische Strenge Weine von bemerkenswerter Spannung und großer aromatischer Präzision geformt hat. - Lagerpotenzial : 15 bis 20 Jahre im Keller aufbewahren, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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