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부르고뉴 (Bourgogne)
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실뱅 카티아르 본 로마네 1등급 레 쉬쇼 (Sylvain Cathiard Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2015
125710
레드 (Rouge)
75cl
95-97/100
다른 빈티지
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도멘 실뱅 카티아르 (Domaine Sylvain Cathiard)의 본-로마네 1er Cru 레 수쇼 (Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots) 2015는 부르고뉴 (Bourgogne)의 점토 석회질 토양에서 비롯된 보기 드문 우아함을 지닌 피노 누아입니다. 새 오크에서 숙성되어 블랙 체리와 야생 딸기의 아로마에 미네랄한 뉘앙스를 더하며, 입 안에서는 실크처럼 부드럽고 정교하여 염분 여운으로 매혹합니다. 2045년까지 즐길 수 있으며, 사냥 고기와 이상적으로 어울립니다.
도멘 실뱅 카티아르 (Domaine Sylvain Cathiard)
본-로마네 (Vosne-Romanée) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피노 누아가 보기 드문 정밀함으로 표현되는 곳입니다.
- 테루아: 본-로마네 (Vosne-Romanée) 프리미에 크뤼의 점토 석회질 토양으로, 와인의 미네랄리티와 섬세함이 뿌리내리는 곳입니다.
- 양조: 오크 배럴 숙성, 과실의 존중과 팽팽한 우아함의 추구가 이 도멘의 시그니처입니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피노 누아가 보기 드문 정밀함으로 표현되는 곳입니다.
- 테루아: 본-로마네 (Vosne-Romanée) 프리미에 크뤼의 점토 석회질 토양으로, 와인의 미네랄리티와 섬세함이 뿌리내리는 곳입니다.
- 양조: 오크 배럴 숙성, 과실의 존중과 팽팽한 우아함의 추구가 이 도멘의 시그니처입니다.
도멘 실뱅 카티아르 본-로마네 1er Cru 레 수쇼 (Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots) 2015 테이스팅 노트
외관: 깊은 반사광을 지닌 석류석 붉은 색상으로, 실크처럼 부드럽고 빛나는 질감을 보여줍니다.
향: 블랙 체리와 야생 딸기의 아로마가 바이올렛과 은은한 스파이스 노트로 발전하며, 염분과 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
미각: 생동감 있고 정교한 어택, 섬세하면서도 구조감 있는 타닌, 염분의 미네랄리티와 긴 여운이 우아한 텐션으로 이어집니다.
부르고뉴 글라스에 14-16°C로 서빙하여 순수함을 온전히 드러내십시오.
2015년 빈티지
과실의 성숙도와 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인 특유의 미네랄한 신선함이 조화를 이루는 풍요롭고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리) 하에 2045년까지 보관 가능합니다.
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