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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers 1999
86322
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 1999, proveniente do Domaine Sylvain Cathiard, nasce em solo de margas e giz. Este Pinot Noir revela notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque torrado. O paladar, equilibrado, une taninos fundidos e mineralidade. Ideal com caça ou queijos.
Domaine Sylvain Cathiard
Encravado no coração de Vosne-Romanée, este domínio familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: Parcelas de exceção na Côte de Nuits – solos calcários, margosos e pedregosos, que moldam vinhos de uma mineralidade e profundidade raras.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, em que paciência e precisão revelam a expressão pura do Pinot Noir, entre elegância e tensão.
Encravado no coração de Vosne-Romanée, este domínio familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos de Borgonha.
- Terroir: Parcelas de exceção na Côte de Nuits – solos calcários, margosos e pedregosos, que moldam vinhos de uma mineralidade e profundidade raras.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, em que paciência e precisão revelam a expressão pura do Pinot Noir, entre elegância e tensão.
Notas de degustação do vinho Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 1999
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, revelando uma maturidade plena e uma estrutura harmoniosa.
No nariz: Um buquê generoso se desdobra em camadas – morango silvestre fresco, cereja preta confitada, um toque de café torrado, seguido de notas de especiarias suaves e uma sutil salinidade gredosa.
Na boca: O ataque é amplo e aveludado, sustentado por taninos fundidos mas presentes, uma acidez viva que traz tensão, e um final longo, mineral, onde se mesclam persistência e frescor.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra borgonhesa marcada por um equilíbrio raro entre maturidade e frescor, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e elegantes.
- Potencial de guarda: Para beber até 2025-2030, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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