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티에리 알망 코르나스 레나르 (Thierry Allemand Cornas Reynard) 2021
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티에리 알르망 (Thierry Allemand)의 코르나 레나르 (Cornas Reynard) 2021은 레나르 (Reynard)의 가파른 경사면에서 탄생한 시라 (Syrah)입니다. 오래된 포도나무(60년), 잘 익은 과일, 후추, 분필 같은 미네랄리티. 자연 양조로 우아함과 복합미를 겸비합니다. 사냥 고기와 함께, 10년 보관에 이상적입니다.
코르나 (Cornas) 중심부에 자리 잡은 이 가족 경영 도멘은 탁월한 테루아르의 엄격함과 장인적 노하우의 전승을 구현합니다.
- 테루아르 : 남향으로 노출된 레나르 (Reynard)의 가파른 경사면은 화강암과 편암 토양을 드러내며, 북부 론 (Rhône) 시라 (Syrah)의 미네랄 시그니처입니다.
- 양조 : 주목할 만한 순수함과 긴장감을 지닌 와인을 위한 자연적인 방법 – 통포도 발효, 앙금 위에서의 장기 숙성.
도멘 티에리 알르망 코르나 레나르 (Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard) 2021 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 밀도 있고 실크 같은, 보라빛 반사광이 감도는 짙은 루비 로브.
- 코 : 처음에는 야생 블랙베리와 신선한 제비꽃의 노트가 감돌며, 이어서 감초, 카카오의 더 깊은 아로마와 햇볕에 달궈진 화강암을 연상시키는 염분기 있는 터치로 이어집니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는, 은은한 스파이스와 흑연의 터치가 감도는 길고 우아한 피니시를 지닌 부드럽지만 긴장감 있는 질감.
복합적인 아로마를 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2021년 빈티지
코르나 (Cornas) 시라 (Syrah)의 신선함과 정밀함이 대조적인 기후 조건에도 불구하고 드문 우아함으로 표현되는 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 복합미가 피어날 수 있도록 서늘한 셀러(12~14°C)에서 차광하여 10~15년간 보관하십시오.
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