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화강암 토양의 시라 (Syrah)로 만든 도멘 오귀스트 클라프 코르나스 2008 (Domaine Auguste Clape Cornas 2008)은 포도 송이째 양조됩니다. 새 오크 없이 블랙 프루트, 감초, 제비꽃 아로마를 드러내며, 미네랄하고 팽팽한 질감을 보입니다. 10-15년 숙성 가능하며 사냥감이나 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 선구자인 이 가족 도멘은 탁월한 테루아의 유산과 타협 없는 포도재배 전통을 구현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 코르나스 (Cornas) 가파른 화강암 토양 – 와인에 긴장감과 깊이를 부여하는 미네랄의 보석함.
- 양조 방식 : 전통적인 방법으로 포도 송이째 발효하고 새 오크 없이 숙성하여 시라 (Syrah)의 순수함과 테루아의 날것 그대로의 표현을 보존합니다.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2008 테이스팅 노트
외관 (Œil) : 가닛 빛 반사가 돋보이는 짙은 루비 레드 컬러로, 실키하고 밀도감 있으며 완성된 숙성도와 벨벳 같은 타닌 구조를 드러냅니다.
코 (Nez) : 야생 블랙베리와 신선한 제비꽃 아로마가 감초, 블랙 페퍼, 흑연 노트와 어우러지며, 테루아의 편암을 연상시키는 짭조름한 터치가 더해집니다.
입 안 (Bouche) : 분필 같은 미네랄리티가 생동감 있는 산도와 우아한 타닌에 어우러지는 정교하고 팽팽한 어택으로, 카카오와 담배의 뉘앙스가 감도는 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
서비스 온도 : 16-18°C – 복합성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔을 사용하십시오.
2008 빈티지
론 북부의 클래식 빈티지로, 신선함과 집중도가 균형을 이루어 구조감과 조화를 동시에 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 선구자인 이 가족 도멘은 탁월한 테루아의 유산과 타협 없는 포도재배 전통을 구현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 코르나스 (Cornas) 가파른 화강암 토양 – 와인에 긴장감과 깊이를 부여하는 미네랄의 보석함.
- 양조 방식 : 전통적인 방법으로 포도 송이째 발효하고 새 오크 없이 숙성하여 시라 (Syrah)의 순수함과 테루아의 날것 그대로의 표현을 보존합니다.
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코 (Nez) : 야생 블랙베리와 신선한 제비꽃 아로마가 감초, 블랙 페퍼, 흑연 노트와 어우러지며, 테루아의 편암을 연상시키는 짭조름한 터치가 더해집니다.
입 안 (Bouche) : 분필 같은 미네랄리티가 생동감 있는 산도와 우아한 타닌에 어우러지는 정교하고 팽팽한 어택으로, 카카오와 담배의 뉘앙스가 감도는 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
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- 숙성 잠재력 : 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 보관하십시오.
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