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아펠라시옹의 화강암 토양에서 나온 도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)의 코르나스 (Cornas) 2022 매그넘은 시라의 구조감과 우아함을 표현합니다. 미네랄감 있는 맛, 단단한 타닌, 검은 과일과 향신료 향이 특징입니다. 2048년까지 숙성할 수 있으며 양고기와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas) 포도밭을 대표하는 이 가족 경영 와이너리는 1949년부터 론 계곡 북부 시라의 정수를 보여주며, 전통과 엄격한 품질 기준으로 각 퀴베를 빚어왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 화강암 토양에서 시라는 특유의 미네랄감과 긴장감을 얻습니다.
- 양조: 손으로 줄기를 제거하고 오랜 기간 발효조에 두며 대형 오크통에서 숙성하는 전통 방식으로, 보기 드문 진정성을 지닌 와인을 만듭니다.
오귀스트 클라프 (Auguste Clape) 코르나스 (Cornas) 2022 매그넘 와인 테이스팅 노트
외관: 보랏빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 밀도감 있고 실크처럼 부드럽습니다.
향: 야생 블랙베리와 신선한 제비꽃 향에 감초와 검은 후추가 살짝 더해지고, 끝에는 은은하고 분필 같은 짭짤함이 느껴집니다.
맛: 풍성하면서도 또렷한 질감에 생생한 산도와 단단한 타닌이 받쳐줍니다. 길고 짭짤한 여운에서는 향신료와 검은 과일의 풍미가 어우러집니다.
16~18°C로 맞춰 부르고뉴형 잔에 서빙하면 복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있습니다.
2022 빈티지
시라가 완벽하게 익어 농축미와 신선함이 어우러진 빈티지로, 구조감 있고 우아한 와인을 좋아하시는 분께 적합합니다.
- 숙성 잠재력: 15~25년. 빛을 피해 서늘한 저장고(12~14°C)에 보관해 주세요.
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코르나스 (Cornas) 포도밭을 대표하는 이 가족 경영 와이너리는 1949년부터 론 계곡 북부 시라의 정수를 보여주며, 전통과 엄격한 품질 기준으로 각 퀴베를 빚어왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 화강암 토양에서 시라는 특유의 미네랄감과 긴장감을 얻습니다.
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