Jean Louis Chave

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Punteggio Parker WA

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Rosso
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Rodano | Hermitage

Jean Louis Chave Hermitage 2014

324,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rodano | Hermitage

Jean Louis Chave Hermitage 2020 bianco

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Rosso
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Rodano | Saint Joseph

Jean Louis Chave Saint Joseph 2021

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Domande frequenti su Domaine Jean-Louis Chave

Il Domaine Jean-Louis Chave è una delle più antiche dinastie vitivinicole di Francia in attività continua. La sua storia inizia nel 1481, quando Charles Chave riceve una parcella di vigne sul versante di Bachasson, in Saint-Joseph, in ricompensa dei servizi resi a un signore locale. Da allora, la proprietà si è tramandata di padre in figlio senza interruzione per sedici generazioni. Jean-Louis Chave, che ha succeduto al padre Gérard, perpetua oggi questa tradizione di eccellenza nel cuore della Valle del Rodano Nord.

La Cuvée Cathelin è il vino di prestigio assoluto del Domaine Jean-Louis Chave, prodotta unicamente nelle annate giudicate davvero eccezionali. Questa cuvée ultra-rara rappresenta una variazione dell'Hermitage rosso con gli stessi lieux-dits ma in percentuali diverse. Viene elaborata solo negli anni d'eccezione, ad esempio nel 2003 e nel 2009 per le più recenti. Il suo carattere confidenziale e la sua qualità fuori dal comune ne fanno una delle bottiglie più ricercate dell'intera Valle del Rodano.

Domaine Jean-Louis Chave adotta un approccio decisamente tradizionale e poco interventista. Punta a controllare le rese, a escludere erbicidi e fertilizzanti artificiali e a vendemmiare il più tardi possibile per raggiungere una maturazione ottimale. Le uve di ogni parcella vengono vinificate e affinate separatamente, permettendo a ciascun terroir di esprimere tutta la propria peculiarità prima dell’assemblaggio finale. Questa filosofia di lavoro, tramandata di generazione in generazione, conferisce ai vini il loro notevole equilibrio e un grande potenziale di invecchiamento.

Domaine Jean-Louis Chave è noto soprattutto per i suoi vini di Hermitage, sia rossi sia bianchi. Possiede 15 ettari di vigneti sulla collina dell’Hermitage, di cui 10 coltivati a Syrah per i rossi e 5 a Marsanne e Roussanne per i bianchi. La tenuta propone anche vini Saint-Joseph con l’etichetta Offerus, oltre a una gamma di négociant più accessibile, J.L. Chave Sélection, con vini Crozes-Hermitage e Côtes-du-Rhône.

Il Domaine Jean-Louis Chave si basa su vitigni emblematici del Rodano settentrionale. Per l'Hermitage rosso, la Syrah proveniente dalla parcella des Bessards costituisce la spina dorsale dell'assemblaggio, grazie ai suoi pendii granitici scoscesi che apportano struttura e profondità. Per l'Hermitage bianco, la Marsanne rappresenta circa l'80% dell'assemblaggio, completata dal 20% di Roussanne, a partire da vigne con un'età media superiore ai 60 anni. La padronanza di questi assemblaggi è al cuore dell'identità del Domaine.

Il Domaine Jean-Louis Chave designa la proprietà familiare che produce i grandi Hermitage rossi e bianchi a partire dalle proprie parcelle. La gamma J.L. Chave Sélection, lanciata negli anni '90, costituisce una linea di négoce che permette agli appassionati di scoprire l'universo Chave a prezzi più accessibili. Comprende in particolare il "Mon Cœur" in Côtes-du-Rhône, ottenuto da parcelle selezionate a Vinsobres, Visan, Buisson ed Estargues, nonché il "Silène" in Crozes-Hermitage. Anche su queste cuvée d'ingresso di gamma, l'esigenza qualitativa propria della famiglia Chave rimane intatta.

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