Le magazine Vins & Millésimes

• Consigli | 24 maggio 2026

  Vitigno Bordeaux: i 10 vitigni rossi e bianchi del Bordolese

  Scoprite tutti i vitigni di Bordeaux, il loro ruolo nell'assemblaggio, il loro terroir e i nuovi vitigni di fronte ai cambiamenti climatici
• Consigli | 24 maggio 2026

  Come decantare un vino antico? La guida del sommelier

  Imparate a decantare un vino antico come un professionista: gesto preciso, materiale adeguato, timing perfetto. Evitate l'ossidazione e sublimate le vostre grandi annate
• Consigli | Degustazione | 24 maggio 2026

  Vitigno Champagne: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier: scoprite i 3 vitigni dello champagne, il loro ruolo nell'assemblaggio, i loro terroir e i tipi di cuvée che ispirano
• Consigli | Buoni indirizzi | | 24 maggio 2026

  Premiers Crus Classés del Médoc : L'eccellenza della classificazione 1855

  Scoprite i Premiers Crus Classés del Médoc, l'élite dei châteaux di Bordeaux frutto della classificazione 1855. Un patrimonio viticolo d'eccezione da esplorare.
• Consigli | | 24 maggio 2026

  Tabella di valutazione delle annate dei vini francesi

  Consultate la nostra tabella di valutazione delle annate dei vini francesi regione per regione : Bordeaux, Borgogna, Rodano, Champagne, Loira, Alsazia
• Consigli | Degustazione | 24 maggio 2026

  Come conservare bene il vino dopo l'apertura?

  Scoprite i nostri consigli per conservare il vostro vino aperto, che sia rosso, bianco o persino uno champagne, e ottimizzate la sua durata senza alterarne gli aromi
• Consigli | 29 aprile 2026

  Guida per servire un Grand Cru di Bordeaux: temperatura, bicchiere e aerazione

  Scoprite come servire un Grand Cru di Bordeaux con successo. Scelta del bicchiere, temperatura e aerazione per una degustazione indimenticabile
• Consigli | Degustazione | 29 aprile 2026

  Quali piatti servire con un Pinot Nero?

  Scoprite i migliori piatti da abbinare con un Pinot Nero, dalle carni ai piatti vegetariani. Sublimate la vostra degustazione con i nostri consigli di abbinamento. 
• Consigli | Degustazione | 29 aprile 2026

  Quale vino scegliere con il magret di anatra?

  Scoprite i migliori abbinamenti di vino con un magret di anatra, dai rossi potenti ai bianchi morbidi. Risvegliate il vostro palato con i nostri consigli. 
• Consigli | 29 aprile 2026

  10 consigli essenziali per conservare il vostro vino

  Scoprite i 10 consigli indispensabili per conservare il vostro vino in condizioni ottimali e preservarne gli aromi. Imparate a conservarlo correttamente!
• Consigli | 29 aprile 2026

  Cos'è un vino da invecchiamento?

  Cos'è un vino da invecchiamento e come riconoscerlo? Scoprite i 4 criteri scientifici (tannini, acidità, ricchezza aromatica, alcol e zucchero) che permettono a un grande vino di migliorare in cantina
• Consigli | Degustazione | 29 aprile 2026

  Quale vino scegliere per accompagnare le capesante?

  Scoprite i migliori vini per accompagnare le vostre capesante e rivelarne la delicatezza. Abbinate freschezza e mineralità per una degustazione riuscita.
• Consigli | Degustazione | 29 aprile 2026

  Vino rosso o vino bianco con il formaggio?

  Scoprite come scegliere tra vino rosso o vino bianco con il formaggio per sublimarne i vostri pasti. Imparate gli abbinamenti perfetti per ogni tipo di formaggio. 
• Consigli | Degustazione | Buoni indirizzi | 15 marzo 2026

  Riva Destra e Riva Sinistra vini di Bordeaux: quali differenze?

  Scoprite le differenze tra la Riva destra e la Riva sinistra di Bordeaux. Imparate tutto sui vitigni, i terroir e gli abbinamenti cibo-vino.
• Consigli | Degustazione | 15 marzo 2026

  Quali sono le differenze tra Crémant e Champagne?

  Scoprite le differenze tra Crémant e Champagne, dall'origine geografica ai vitigni, per scegliere il vino effervescente perfetto per ogni occasione. 
• Consigli | Degustazione | 15 marzo 2026

  Quale vino bere con il caviale?

  Scoprite come scegliere il vino perfetto per accompagnare il caviale. Esplorate abbinamenti cibo e vino raffinati per un'esperienza indimenticabile
• Consigli | Degustazione | 15 marzo 2026

  Come degustare un vino dello Château d'Yquem?

  Scoprite come degustare un vino dello Château d'Yquem in più fasi e i migliori abbinamenti cibo-vino per sublimare la vostra esperienza
• Consigli | Degustazione | 10 marzo 2026

  Quale vino bere con un bœuf Wellington?

  Scoprite i migliori abbinamenti cibo-vino per esaltare il vostro bœuf Wellington. Trovate il vino rosso ideale tra i grandi terroir francesi
• Consigli | Degustazione | | 10 marzo 2026

  Le migliori annate di Dom Pérignon

  Esplorate le annate mitiche di Dom Pérignon, i loro aromi unici e i consigli di degustazione per collezionare le migliori cuvée. 
• Consigli | 10 marzo 2026

  Quale vino bere con l'aragosta?

  Scoprite come scegliere il vino ideale per accompagnare l'aragosta, con consigli sui migliori abbinamenti e vini bianchi da privilegiare
• Consigli | 10 marzo 2026

  Quale vino bere con il tartufo?

  Scoprite come abbinare vini e tartufi per sublimar i vostri piatti. Consigli pratici e suggerimenti di vini per ogni ricetta a base di tartufo
• Consigli | 9 marzo 2026

  Classificazione dei vini: scegliere tra AOC, IGP e VDF

  Scoprite come la classificazione dei vini in AOC, IGP e VDF aiuta a scegliere e apprezzare meglio le bottiglie. Imparate le chiavi di questa gerarchia. 
• Consigli | Degustazione | 9 marzo 2026

  Quale vino bere con le ostriche?

  Scoprite i migliori abbinamenti vino e ostriche per sublimarne le degustazioni. Seguite la nostra guida per scegliere il vino ideale con ostriche fresche
• Consigli | Degustazione | 9 marzo 2026

  Come degustare un Grand Cru Classé di Margaux?

  Scoprite come degustare un Grand Cru Classé di Margaux, i suoi segreti e gli abbinamenti cibo-vino perfetti per un'esperienza indimenticabile