샤토 마르키 드 테름(Château Marquis de Terme)

마고 (Margaux) 아펠라시옹의 수세기에 걸친 섬세함 - 4등급 그랑 크뤼 클라세 (Quatrième Grand Cru Classé)

샤토 마르키 드 테름 (Château Marquis de Terme)의 와인 : 최적의 가격으로 구매하세요!

샤토 마르키 드 테름 (Château Marquis de Terme)은 메독 (Médoc)의 보석 중 하나로, 풍부한 역사와 명성 높은 와인으로 두각을 나타냅니다. 마고 (Margaux) 아펠라시옹에 위치한 이 40헥타르의 와인 생산지는 우아함, 섬세함, 균형으로 인정받는 뛰어난 와인을 생산합니다. 1855년 그랑 크뤼 클라세 (Grand Cru Classé)로 선정된 샤토 마르키 드 테름은 현대적이고 환경 친화적인 관리를 통해 테루아의 우수성을 계속해서 구현하고 있습니다.

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샤토 마르키 드 테름의 역사

샤토 마르키 드 테름의 역사는 15세기로 거슬러 올라가지만, 이 명성 높은 이름이 공식적으로 탄생한 것은 1762년입니다. 도멘은 마드무아젤 엘리자베스 드 르두 당플레가 프랑수아 드 페기양, 마르키 드 테름과의 결혼 시 지참금으로 제공한 것입니다. 이 순간부터 도멘은 마르고 와인 세계에서 그 존재를 확립하기 시작했습니다.

샤토 마르키 드 테름은 수 세기를 거쳐오면서 프랑스 혁명 당시와 같은 번영과 격동의 시기를 겪었습니다. 19세기에는 푀이라 가문이 도멘의 운영을 맡아 와인 품질에 눈에 띄는 개선을 이루었습니다. 1855년 나폴레옹 3세가 주최한 만국박람회에서 이 도멘은 그랑 크뤼 클라세로 인정받았으며, 이는 샤토 와인을 완성하기 위한 수 세기에 걸친 노력에 주어진 영예였습니다.

1935년, 와인 네고시앙인 피에르 세네클로즈가 도멘을 인수했습니다. 그 이후로 세네클로즈 가문은 열정과 신념으로 샤토 마르키 드 테름을 운영하며, 국제 와인 시장의 현대적 요구에 맞추면서도 이 그랑 크뤼 클라세의 유산을 이어가고 있습니다. 2009년 뤼도빅 다비드가 도멘 경영을 맡으면서 새로운 시대가 열렸으며, 와인의 정통성을 보전하면서 와인 관광과 혁신에 중점을 두고 있습니다.

샤토 마르키 드 테름의 테루아와 포도밭

샤토 마르키 드 테름은 마르고 아펠라시옹의 중심부, 좌안에 위치한 탁월한 테루아의 혜택을 누립니다. 이 지역은 메독에서 가장 세련된 와인을 생산하는 곳으로 알려져 있습니다. 도멘은 40헥타르에 걸쳐 있으며, 주로 마르고 특유의 자갈 토양에 위치하여 포도나무의 우수한 배수를 보장합니다. 이 토양 유형은 뿌리가 깊이 뻗는 것을 촉진하고 고귀한 품종들이 충분히 표현될 수 있도록 합니다.

포도밭은 주로 카베르네 소비뇽(60%)으로 구성되며, 메를로(33%)와 프티 베르도(7%)가 뒤를 잇는 세 가지 품종이 이 와인에 구조감, 풍부함, 아로마의 복합성을 부여합니다. 포도나무의 평균 수령은 30~35년으로, 고품질 포도를 생산하기에 이상적인 수령이며, 균형 잡히고 풍미 풍부한 와인을 만들어낼 수 있습니다.

마르고와 캉트낙 코뮌에 걸쳐 분포한 이 도멘은 다양한 특성을 지닌 구획들을 보유하고 있습니다. 점토질 하층토 위의 깊은 자갈 토양, 고운 자갈 토양, 모래 토양이 샤토 마르키 드 테름 와인에 다양한 표현의 풍부함을 부여합니다. 이러한 테루아의 다양성은 정밀한 구획별 관리를 가능하게 하며, 각 구획은 고유한 필요에 따라 관리되어 포도의 일관되고 최적화된 품질을 보장합니다.

2017년부터 도멘은 유기농 농업 인증을 받았으며, 이는 샤토 마르키 드 테름의 환경 친화적 실천에 대한 헌신을 보여줍니다. 이 인증은 포도밭의 생물 다양성을 보전하는 동시에 정통하고 건강한 와인을 생산하려는 의지의 결실입니다.

샤토 마르키 드 테름의 양조 방식

샤토 마르키 드 테름의 양조 과정은 전통과 혁신의 절묘한 조화입니다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도밭과 선별대 위에서 세밀한 선별 과정을 거쳐 가장 성숙하고 품질 좋은 포도송이만을 선발합니다. 수확된 포도는 구획별로 양조되어 각 테루아의 특성을 최대한 존중합니다.

알코올 발효는 온도 조절이 가능한 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 이는 온도를 보다 정밀하게 제어하고 아로마와 타닌의 추출을 최적화할 수 있는 기술적 선택입니다. 이 방법은 마르고 스타일을 그대로 반영하는 균형 잡히고 섬세하며 우아한 와인을 만들어냅니다.

이후 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 16~18개월 동안 숙성되며, 새 오크통의 비율은 33%에서 50%입니다. 나머지 숙성은 달걀 형태의 콘크리트 탱크에서 이루어지는데, 이는 와인의 부드러운 산화를 촉진하고 미네랄리티를 강조하는 혁신적인 기법입니다. 이러한 구획별 양조와 세심한 숙성은 샤토 마르키 드 테름 와인에 탁월한 복합성과 깊이를 부여합니다.

샤토 마르키 드 테름의 퀴베들

샤토 마르키 드 테름은 테루아의 풍부함과 다양성을 반영하는 여러 퀴베를 선보입니다.

마르키 드 테름

이 대표 퀴베는 마르고 테루아의 순수한 표현입니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 프티 베르도의 클래식 블렌딩으로 만들어진 이 와인은 검은 과일, 삼나무, 담배의 아로마가 돋보이며, 풍부한 입감, 실키한 타닌, 긴 피니쉬를 자랑합니다. 이 와인은 시간이 지날수록 숙성되고 개선될 수 있도록 설계되었으며, 각 빈티지마다 독특한 경험을 선사합니다.

마르키 드 테름 퀴베 1762

도멘 창립 260주년을 기념하여 2022년에 출시된 퀴베 1762는 샤토의 역사에 대한 헌사입니다. 이 와인은 테루아의 가장 순수하고 우아한 표현을 목표로 하며, 섬세함과 힘 사이의 완벽한 균형을 갖추고 있습니다. 포도밭의 최상의 구획에서 생산된 이 퀴베는 붉은 과일, 스파이스의 향과 아름다운 미네랄리티를 선보입니다. 이는 섬세함과 숙성 잠재력으로 돋보이는 탁월한 와인입니다.

라 쿠론 드 마르키 드 테름 

과거 레 공다 드 마르키 드 테름으로 불렸던 이 도멘의 세컨 와인은 마르키 드 테름 스타일에 보다 친근하게 접근할 수 있는 와인으로, 아름다운 복합성을 유지합니다. 그랑 뱅보다 타닌이 적어 더 젊은 시기에 즐길 수 있지만, 과일 향과 아름다운 구조감을 갖춘 마르고 와인 특유의 개성을 간직하고 있습니다.

보르도에서 가장 명성 높은 와인 중 하나인 마르고의 최고 빈티지는 섬세함과 우아함으로 유명합니다. 가장 주목할 만한 해로는 복합성과 장수성으로 유명한 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996, 1999년이 있습니다. 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015, 2016년과 같은 최근 빈티지도 구조감과 풍부함으로 높이 평가받고 있습니다. 2017, 2018, 2019, 2020년과 같은 다른 해들도 보르도 탁월성의 상징으로서 마르고가 탁월한 와인을 지속적으로 생산하고 있음을 확인해줍니다.

보르도의 카트리엠 그랑 크뤼 클라세 전체를 살펴보세요. 각각은 메독의 위대한 테루아의 풍요로움을 대표합니다. 생줄리앙에서는 샤토 베슈벨, 샤토 브라네르-뒤크뤼, 샤토 탈보의 와인을 만나보실 수 있습니다. 포이약에서는 샤토 뒤아르-밀롱이 아펠라시옹 특유의 개성 있는 와인을 선보이며, 생테스테프의 샤토 라폰-로쉐는 견고한 크뤼를 제공합니다. 오-메독에서는 샤토 라 투르 카르네가 두각을 나타내며, 마르고의 명성은 샤토 마르키 드 테름, 샤토 푸제, 샤토 프리외레-리쉰, 샤토 생피에르와 함께 더욱 빛납니다. 이 도멘들은 저마다의 방식으로 보르도 카트리엠 그랑 크뤼 클라세의 정체성을 반영합니다.

샤토 마르키 드 테름은 마르고 아펠라시옹의 상징적인 도멘으로, 비할 데 없는 섬세함과 우아함을 지닌 와인으로 널리 알려져 있습니다. 1855년 그랑 크뤼 클라세로 지정된 이 도멘은 고유한 노하우와 테루아를 지키면서 수 세기에 걸쳐 발전해왔습니다. 정밀한 양조와 세심한 숙성 덕분에 샤토 마르키 드 테름의 와인은 현대적이면서도 시간을 초월하며, 메독 그랑 뱅 애호가들에게 완벽한 선택입니다. 그랑 뱅 마르키 드 테름이든 퀴베 1762든, 각각의 병은 이 탁월한 테루아의 역사를 담고 있습니다. 

언론 속 저희

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