Château Marquis de Terme

Historia del Château Marquis de Terme

La historia del Château Marquis de Terme se remonta al siglo XV, pero es en 1762 cuando este prestigioso nombre ve oficialmente la luz. El dominio es ofrecido en dote a François de Peguilhan, Marquis de Terme, por Mademoiselle Elisabeth de Ledoulx d'Emplet con motivo de su matrimonio. Es a partir de ese momento cuando el dominio comienza a afirmarse en el panorama vitivinícola de Margaux.

El Château Marquis de Terme atraviesa los siglos, marcado por períodos de prosperidad y turbulencias, especialmente durante la Revolución Francesa. En el siglo XIX, la familia Feuillerat toma las riendas del dominio, aportando mejoras notables a la calidad de los vinos. En 1855, durante la Exposición Universal organizada por Napoleón III, el dominio es reconocido como Grand Cru Classé, una distinción que viene a coronar siglos de esfuerzos por perfeccionar los vinos del château.

En 1935, Pierre Sénéclauze, un negociante en vinos, adquiere el dominio. Desde entonces, la familia Sénéclauze gestiona el Château Marquis de Terme con pasión y determinación, perpetuando el legado de este Grand Cru Classé adaptándolo al mismo tiempo a las exigencias modernas del mercado vitivinícola internacional. La llegada de Ludovic David en 2009 a la dirección del dominio marca el inicio de una nueva era, con especial atención al enoturismo y la innovación, preservando al mismo tiempo la autenticidad de los vinos.

Terruños y Viñedos del Château Marquis de Terme

El Château Marquis de Terme se beneficia de un terruño excepcional en la orilla izquierda, en el corazón de la apelación Margaux, reconocida por producir algunos de los vinos más refinados del Médoc. El dominio se extiende sobre 40 hectáreas, situadas principalmente en suelos de gravas, típicos de Margaux, que garantizan un excelente drenaje de los viñedos. Este tipo de suelo favorece un enraizamiento profundo y permite que las cepas nobles se expresen plenamente.

El viñedo está compuesto mayoritariamente por Cabernet Sauvignon (60 %), seguido de Merlot (33 %) y Petit Verdot (7 %), tres cepas que aportan a estos vinos su estructura, su redondez y su complejidad aromática. Las vides tienen en promedio entre 30 y 35 años, una edad ideal para producir uvas de gran calidad, capaces de dar vinos equilibrados y ricos en sabores.

Repartido entre los municipios de Margaux y Cantenac, el dominio posee parcelas con características variadas. Suelos de gravas profundas sobre subsuelo arcilloso, gravas finas y suelos arenosos confieren a los vinos del Château Marquis de Terme una gran diversidad de expresión. Esta variedad de terruños permite una gestión parcelaria precisa, siendo cada parcela tratada según sus necesidades específicas, lo que garantiza una calidad constante y óptima de las uvas.

Desde 2017, el dominio está certificado en agricultura ecológica, testimonio del compromiso del Château Marquis de Terme con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Esta certificación es el fruto de una voluntad de preservar la biodiversidad del viñedo produciendo al mismo tiempo vinos auténticos y saludables.

Vinificaciones del Château Marquis de Terme

El proceso de vinificación en el Château Marquis de Terme es una sabia combinación de tradición e innovación. La recolección de las uvas se realiza de forma manual, con una selección minuciosa en la viña y de nuevo sobre mesa de clasificación, con el fin de seleccionar únicamente los racimos más maduros y de mejor calidad. Las vendimias se vinifican parcela por parcela, lo que permite respetar las especificidades de cada terruño.

La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de hormigón termorregulados, una elección tecnológica que permite controlar mejor las temperaturas y optimizar la extracción de aromas y taninos. Este método garantiza vinos equilibrados, finos y elegantes, a imagen del estilo de Margaux.

La crianza de los vinos se realiza a continuación en barricas de roble francés durante 16 a 18 meses, con una proporción del 33 % al 50 % de barricas nuevas. El resto de la crianza se lleva a cabo en depósitos de hormigón en forma de huevo, una técnica innovadora que favorece una oxigenación suave de los vinos y acentúa su mineralidad. Esta vinificación parcelaria y esta esmerada crianza confieren a los vinos del Château Marquis de Terme una complejidad y una profundidad excepcionales.

Las Cuvées del Château Marquis de Terme

El Château Marquis de Terme propone varias cuvées que reflejan toda la riqueza y la diversidad de su terruño.

Marquis de Terme

Esta cuvée emblemática es la expresión pura del terruño de Margaux. Ensamblaje clásico de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, se distingue por sus aromas de frutos negros, cedro y tabaco, con una boca amplia, taninos sedosos y un largo final. Este vino está concebido para envejecer y mejorar con el tiempo, ofreciendo en cada añada una experiencia única.

Marquis de Terme Cuvée 1762

Lanzada en 2022 para celebrar los 260 años del dominio, la Cuvée 1762 es un homenaje a la historia del Château. Este vino aspira a ser la expresión más pura y más elegante del terruño, con un equilibrio perfecto entre sutileza y potencia. Elaborada a partir de las mejores parcelas del viñedo, esta cuvée presenta notas de frutos rojos, especias y una bella mineralidad. Es un vino de excepción que se distingue por su fineza y su capacidad de guarda.

La Couronne de Marquis de Terme 

Anteriormente llamado Les Gondats de Marquis de Term, este segundo vino del dominio ofrece una aproximación más accesible al estilo Marquis de Terme, conservando al mismo tiempo una bella complejidad. Menos tánico que el Grand Vin, se bebe más joven, pero mantiene toda la tipicidad de los vinos de Margaux, con aromas afrutados y una bella estructura.

Las mejores añadas de Margaux, uno de los vinos más prestigiosos de Bordeaux, son reconocidas por su fineza y su elegancia. Entre los años más destacados, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 y 1999, célebres por su complejidad y su longevidad. Las añadas recientes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 y 2016 son igualmente muy apreciadas por su estructura y su riqueza. Otros años como 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la constancia de Margaux en la producción de vinos de excepción, símbolo de la excelencia bordelesa.

Descubra el conjunto de los Quartos Grands Crus Classés de Bordeaux, cada uno representando la riqueza de los grandes terruños del Médoc. En Saint-Julien, explore los vinos del Château Beychevelle, del Château Branaire-Ducru y del Château Talbot. En Pauillac, el Château Duhart-Milon propone vinos con el carácter típico de la apelación, mientras que el Château Lafon-Rochet en Saint-Estèphe ofrece crus robustos. En el Haut-Médoc, el Château La Tour Carnet destaca, mientras que la fama de Margaux se extiende con los dominios Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine y Château Saint-Pierre. Estos dominios reflejan cada uno a su manera la identidad de los Quartos Grands Crus Classés.

El Château Marquis de Terme es un dominio emblemático de la apelación Margaux, reconocido por sus vinos de una fineza y una elegancia incomparables. Grand Cru Classé en 1855, este dominio ha sabido evolucionar a lo largo de los siglos preservando al mismo tiempo su saber hacer y su terruño único. Gracias a una vinificación precisa y una esmerada crianza, los vinos del Château Marquis de Terme son a la vez modernos e intemporales, perfectos para los amantes de los grandes vinos del Médoc. Ya sea el Grand Vin Marquis de Terme o la Cuvée 1762, cada botella narra la historia de este excepcional terruño.