미셸 니옐롱 (Michel Niellon)

미셸 니엘롱 (Michel Niellon) 와인의 명성, 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet) 뛰어난 숙성력

도멘 미셸 니엘롱 (Domaine Michel Niellon) 와인 : 최저가 구매

부르고뉴 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 중심부에 자리한 도멘 미셸 니엘롱 (Domaine Michel Niellon)은 약 7.5헥타르에 걸쳐 있으며, 3분의 2는 샤르도네 (Chardonnay), 3분의 1은 피노 누아 (Pinot Noir)로 구성되어 있습니다. 부르고뉴 떼루아에 깊이 뿌리내린 가문에 의해 설립된 이 도멘은 오늘날 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 아펠라시옹의 대표적인 생산자 중 하나로 인정받고 있습니다. 극히 제한된 수량으로 생산되는 이 도멘의 퀴베들은 뛰어난 농축미, 풍부한 질감, 그리고 탁월한 숙성 잠재력으로 특징지어집니다. 입문용 부르고뉴 블랑 (Bourgogne Blanc)부터 바타르 몽라셰 (Bâtard-Montrachet)와 슈발리에 몽라셰 (Chevalier-Montrachet) 그랑 크뤼에 이르기까지, 각각의 와인은 그 원산지 떼루아의 깊은 정체성을 정확하고 순수하게 표현합니다. 

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미셸 니용 슈발리에 몽라셰 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 슈발리에 몽라셰 (Chevalier Montrachet)

미셸 니엘롱 슈발리에 몽라셰 (Michel Niellon Chevalier Montrachet) 2023

€528.00 부가세 포함 병당
€440.00 부가세 제외
미셸 니에롱 샤사뉴 몽라셰 1er cru 클로 생 장 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니에롱 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 생 장 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean) 2024

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
미셸 니에롱 샤사뉴 몽라셰 1er cru 라 말트루아 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니에롱 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 라 말트루아 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie) 2024

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외
미셸 니엘롱 슈발리에 몽라셰 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 슈발리에 몽라셰 (Chevalier Montrachet)

미셸 니옐롱 슈발리에 몽라셰 (Michel Niellon Chevalier Montrachet) 2022

€558.00 부가세 포함 병당
€465.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie 2024 루주
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 라 말트루아 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie) 2024 레드

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 1er 크뤼 레 샹갱 (Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains) 2024

€96.00 부가세 포함 병당
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Michel Niellon Bourgogne 2023 blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

미셸 니엘롱 부르고뉴 (Michel Niellon Bourgogne) 2023 블랑

€34.80 부가세 포함 병당
€29.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 (Michel Niellon Chassagne Montrachet) 1er cru 클로 생 장 (Clos Saint Jean) 2024

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champs gains 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 (Michel Niellon Chassagne Montrachet) 1er cru 레 샹 갱 (les Champs Gain) 2024

€96.00 부가세 포함 병당
€80.00 부가세 제외
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Les Chenevottes 2024
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)

미셸 니엘롱 샤사뉴 몽라셰 (Michel Niellon Chassagne Montrachet) 1er cru 레 슈느보트 (Les Chenevottes) 2024

€102.00 부가세 포함 병당
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TOP 생산자 부르고뉴의

미셸 니엘롱 도멘의 역사

미셸 니엘롱 도멘의 역사는 여러 세대에 걸쳐 부르고뉴 테루아에 깊이 뿌리내린 한 가족의 역사입니다. 레옹 니엘롱에서 시작해 아들 마르셀이 도멘의 운영을 이어받았습니다. 도멘을 본격적으로 성장시킨 사람은 레옹의 손자 미셸 니엘롱입니다. 그는 1950년대부터 아버지 마르셀과 함께 일했고, 1960년대에는 직접 와인을 병에 담아 판매하기로 결단했습니다. 미셸 니엘롱은 양조의 모든 단계에 진지하고 세심하게 임하며 새로운 포도밭을 매입해 가족 소유의 재배 면적을 점차 현재 규모로 넓혔습니다. 그의 노력은 국제적인 인정을 받았으며, 특히 생산량의 상당 부분이 수출되는 미국에서 높은 평가를 얻었습니다.

대대로 이어온 가치와 노하우를 전하고자 했던 미셸 니엘롱은 1990년 사위 미셸 쿠투를 도멘에 맞이했고, 이어 손자 마티외와 손녀 뤼시도 합류했습니다. 오늘날에는 이들 새로운 세대가 전통을 존중하며 포도밭과 셀러의 일상적인 운영을 이어가고 있습니다. 현대성과 유산을 아우르는 이러한 가족 계승이야말로 도멘의 정신입니다.

미셸 니엘롱 도멘의 테루아와 포도나무

미셸 니엘롱 도멘의 포도밭은 주로 코트 드 본 중심부의 샤사뉴 몽라셰 마을에 자리하며, 인근 퓔리니 몽라셰에도 그랑 크뤼 필지 하나를 보유하고 있습니다. 점토와 석회질로 이루어진 토양은 이 지역을 대표하는 품종인 샤르도네가 개성을 드러내기에 이상적인 조건을 제공합니다. 포도나무는 햇볕을 충분히 받는 경사지에서 자라 포도가 고르게 익고 풍미가 잘 응축됩니다. 도멘의 여러 필지에는 수령이 매우 높은 포도나무가 있으며, 특히 레 쇼메 클로 드 라 트뤼피에르에서는 수령 80년이 넘는 포도나무가 뛰어난 풍성함과 미네랄감을 지닌 포도를 생산합니다. 이 오래된 포도나무의 높은 수령과 의도적으로 매우 낮게 유지하는 수확량이 어우러져, 부르고뉴의 최상급 와인 중에서도 돋보이는 천연 글리세롤의 풍부함과 응축감, 매끄러운 질감을 와인에 부여합니다.

포도밭은 필요한 경우에만 방제하는 합리적인 방식으로 관리합니다. 생육기 초반에는 화학 제초제를 사용하지 않고 기계로 토양을 경작해 미생물의 생명력과 각 테루아 고유의 미네랄 특성을 보존합니다. 수확은 전량 손으로 진행해 포도밭에서부터 포도를 엄격하게 선별하고 수확한 과실이 손상되지 않도록 합니다. 장인의 작업에 가까운 이러한 정밀한 포도 재배는 부르고뉴의 뛰어난 테루아에서 탁월한 품질의 와인을 생산하는 데 필수적입니다.

미셸 니엘롱 도멘의 양조 방식

미셸 니엘롱 도멘의 양조 철학은 셀러에서 하나의 기본 원칙을 따릅니다. 개입은 최소화하고 테루아와 빈티지의 표현은 극대화하는 것입니다. 포도를 송이째 압착한 뒤 가볍게 침전물을 제거하고 스테인리스 탱크에서 알코올 발효를 진행합니다. 이후 와인을 넉넉한 양의 효모 찌꺼기와 함께 오크통으로 옮겨 젖산 발효와 숙성을 거칩니다. 아펠라시옹에 따라 새 오크통을 20~30% 사용하며, 이처럼 절제된 비율은 테루아의 표현을 가리지 않으면서 구조감과 복합미를 더해줍니다. 효모 찌꺼기를 휘젓는 바토나주는 하지 않으며, 병입 전에도 와인을 다른 용기로 옮겨 담지 않아 고운 효모 찌꺼기가 선사하는 풍성함과 질감을 온전히 보존합니다.

와인은 고운 효모 찌꺼기와 함께 최소 12개월간 숙성되며, 이 과정에서 니엘롱 스타일 특유의 풍성함과 둥글고 매끄러운 질감을 얻습니다. 양조 방식은 수확한 포도의 개성을 온전히 존중하면서 매년 빈티지의 특성에 맞춰 조정합니다. 발효에는 천연 효모를 우선적으로 사용해 각 와인의 고유한 특성과 전형성을 살립니다. 모든 단계에서 기술을 과시하기보다 테루아와 빈티지를 드러내는 데 중점을 둡니다. 이러한 접근 방식이 미셸 니엘롱 도멘 와인의 탁월한 깊이와 순수함, 긴 숙성 잠재력을 설명해 줍니다.

미셸 니엘롱 도멘의 와인

부르고뉴 블랑(샤르도네): 양조장 바로 가까이에 자리한 어린 포도나무에서 생산되는 이 부르고뉴 블랑은 미셸 니엘롱 와인의 세계를 처음 접하기 좋은 와인입니다. 신선한 감귤 향과 선명한 미네랄감, 긴 여운을 지녔으며, 풍성하면서도 매력적인 스타일을 보여줍니다. 생동감 넘치는 과실미를 즐기려면 생산 후 3~5년 안에 드시는 것이 좋습니다.

부르고뉴 알리고테: 부르고뉴에서 전통적으로 재배해 온 알리고테 품종으로 만든 소량 생산 와인으로, 도멘 와인의 다양성을 보여줍니다. 산뜻함과 생기 있는 산도, 흰 꽃과 감귤류의 향이 돋보이며, 선명하고 부담 없이 즐길 수 있는 스타일로 어릴 때 마시기 좋습니다.

샤사뉴 몽라셰 빌라주 블랑: 아펠라시옹의 테루아를 직접적으로 표현하는 이 빌라주 와인은 황금빛 색조에 아카시아와 꿀 향을 지닌 구조감 있는 샤르도네입니다. 입안에서는 풍성한 질감과 뛰어난 농밀함을 보여줍니다. 편안하게 즐길 수 있으면서도 이미 도멘 특유의 스타일이 배어 있으며, 셀러에서 4~5년간 숙성할 잠재력도 갖췄습니다.

샤사뉴 몽라셰 빌라주 루주: 샤사뉴 몽라셰의 점토·석회질 토양에서 재배한 피노 누아로 만든 이 빌라주 레드 와인은 붉은 과일 향과 우아하고 균형 잡힌 실크 같은 질감을 보여줍니다. 상대적으로 덜 알려졌지만 훌륭한 품질을 갖춘 도멘의 레드 와인으로, 생산 후 5~8년 안에 즐기기 좋습니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 레 베르제(화이트): 언덕 중턱의 필지에서 생산되는 이 프리미에 크뤼는 잘 익은 과일 향과 벨벳처럼 부드러운 질감, 완벽한 균형을 이룬 산도를 보여줍니다. 이는 깊은 점토층과 자갈이 섞인 석회질 토양 덕분입니다. 인근의 일부 와인보다 더 풍만하고 풍성하며, 셀러에서 5~10년 숙성하면 한층 복합적인 풍미를 드러냅니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 레 쇼메 클로 드 라 트뤼피에르(화이트): 언덕 위쪽에 위치한 이 포도밭에는 수령 80년이 넘는 도멘에서 가장 오래된 포도나무가 자랍니다. 얕은 토양으로 인해 포도나무가 가벼운 수분 스트레스를 받으며, 이는 와인의 응축감과 미네랄감을 높여줍니다. 강렬함과 깊이, 길고 거의 짭짤하게 느껴지는 피니시가 특징입니다. 깊은 인상을 남기는 프리미에 크뤼로, 최소 7~12년간 셀러에서 숙성할 만합니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 레 슈느보트(화이트): 수령이 서로 다른 포도나무가 심긴 인접한 두 필지의 포도를 블렌딩한 와인입니다. 매력적인 꽃 향과 미네랄 향을 지녔으며, 입안에서는 풍부한 과즙감과 긴 여운, 폭넓은 아로마를 선사합니다. 샤사뉴 몽라셰 테루아의 특징인 풍성함과 산뜻한 긴장감 사이의 자연스러운 균형이 돋보입니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 레 샹갱(화이트): 샤사뉴 몽라셰와 퓔리니 몽라셰의 경계에 있는 점토·석회질 토양에서 생산되는 이 프리미에 크뤼는 특히 섬세하고 우아한 아로마를 보여줍니다. 신선한 배, 구운 아몬드, 설탕에 절인 감귤류의 풍미에 뚜렷한 미네랄 구조감과 매우 순수한 피니시가 이어집니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 드 라 말트루아(화이트): 라 말트루아는 도멘에서 가장 큰 필지로, 약 1헥타르에 걸쳐 수령이 다양한 포도나무가 자랍니다. 와인에서는 꽃과 과일 향이 피어나고, 입안에서는 풍성하면서도 침샘을 자극하는 맛과 피니시의 기분 좋은 짭짤함이 느껴집니다. 도멘의 다른 프리미에 크뤼보다 구조감이 약간 더 단단해 6~10년 숙성하면 그 진가를 느낄 수 있습니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 생장(화이트): 도멘의 대표적인 화이트 와인 중 하나로, 매끄러운 질감과 미네랄에서 오는 선명한 긴장감이 조화를 이룹니다. 향에서는 구운 빵과 잘 익은 노란 과일, 흰 꽃이 느껴집니다. 입안에서는 인상적인 밀도와 긴 여운이 이어지며, 정교하고 오래 지속되는 피니시로 마무리됩니다. 해마다 꾸준히 높은 품질을 보여주는 와인입니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 생장 레드: 유명한 클로 생장 포도밭의 레드 와인으로, 피노 누아를 통해 샤사뉴 몽라셰가 지닌 타닌과 과실미를 드러냅니다. 체리와 향신료 향, 풍성하고 탄탄한 구조의 맛, 오래 이어지는 아로마가 특징입니다. 극히 소량 생산되는 뛰어난 레드 와인입니다.

샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 드 라 말트루아 레드: 라 말트루아 포도밭의 피노 누아 필지에서 생산되는 이 레드 프리미에 크뤼는 신선한 붉은 과일과 숲속 땅의 향을 품은 우아하고 실크처럼 부드러운 와인입니다. 입안에서는 섬세하고 균형 잡힌 맛, 유연한 타닌과 부담 없이 이어지는 피니시가 느껴집니다. 신선한 과실미를 온전히 즐기려면 생산 후 5~8년 안에 드시는 것이 좋습니다.

바타르 몽라셰 그랑 크뤼: 도멘이 생산하는 두 그랑 크뤼 중 하나로, 미셸 니엘롱 라인업의 대표작으로 자주 꼽힙니다. 수확량이 매우 적은 오래된 샤르도네 포도나무에서 생산되며, 글리세롤에서 오는 풍성함과 오일에 가까운 점성, 꿀·설탕에 절인 감귤·헤이즐넛·미네랄의 복합적인 향을 보여줍니다. 입안에서는 드물 만큼 풍성하고 응축된 맛이 끝없이 이어집니다. 10~20년 숙성할 수 있는, 특별한 순간을 위한 와인입니다.

슈발리에 몽라셰 그랑 크뤼: 도멘에서 퓔리니 몽라셰에 자리한 유일한 필지로 생산하는 이 와인은 미셸 니엘롱 라인업의 정점을 이룹니다. 미셸 니엘롱은 1970년대 초 이 포도밭에 직접 첫 포도나무를 심었으며, 언덕의 단단한 암석을 뚫기 위해 흔치 않은 방법까지 동원했습니다. 여기에서 생산된 와인은 비할 데 없이 순수하고 정교한 미네랄감과 흰 꽃·분필·견과류·향신료의 향을 지녔습니다. 우아하게 짜인 맛과 유난히 긴 피니시도 돋보입니다. 오크통에서 약 12개월간 숙성한 뒤 병입하며, 20년 이상 보관하면서 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

언론 속 저희

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