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도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)의 코르나스 2006 (Cornas 2006)은 아펠라시옹 화강암 토양의 정수를 드러냅니다. 콘크리트 탱크와 대형 오크통에서 숙성된 순수한 시라 (Syrah)는 블랙 프루트, 스파이스 노트와 벨벳 같은 질감으로 매혹합니다. 2036년까지 장기 숙성에 완벽하며, 사냥감과 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas)의 화강암 경사면에 자리한 이 가족 도멘은 바위와 세월 속에 새겨진 시라 (Syrah)의 유산을 구현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 코르나스 (Cornas) 아펠라시옹 가파른 화강암 토양으로, 시라 (Syrah)가 미네랄리티와 긴장감을 끌어올리는 곳입니다.
- 양조 방식 : 인내가 우아함을 조각하는 전통을 존중하며, 콘크리트 탱크와 오래된 대형 오크통에서 숙성합니다.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2006 테이스팅 노트
- 외관 (Œil) : 실키하고 밀도감 있는 가닛 빛 반사의 짙은 루비 레드 컬러로, 분필 같은 빛을 머금습니다.
- 코 (Nez) : 신선한 라즈베리, 블랙 페퍼, 감초, 오래된 가죽의 아로마에 짭조름한 터치와 화강암 미네랄리티가 더해집니다.
- 입 안 (Bouche) : 생동감 있는 산도와 미네랄 긴장감을 타고 펼쳐지는 벨벳 같은 질감으로, 스파이스와 잘 익은 과실이 어우러진 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
모든 복합성을 발산하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2006 빈티지
코르나스 (Cornas)의 시라 (Syrah)가 파워와 섬세함 사이에서 균형 잡힌 숙성도를 드러내는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 2036년까지 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas)의 화강암 경사면에 자리한 이 가족 도멘은 바위와 세월 속에 새겨진 시라 (Syrah)의 유산을 구현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 코르나스 (Cornas) 아펠라시옹 가파른 화강암 토양으로, 시라 (Syrah)가 미네랄리티와 긴장감을 끌어올리는 곳입니다.
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