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코르나 (Cornas)의 화강암 토양에서 탄생한 오귀스트 클라프 2020 (Auguste Clape 2020)은 푸드르에서 22개월 숙성된 강렬하고 우아한 시라 (Syrah)입니다. 검은 과일, 제비꽃, 향신료의 아로마가 구조감 있고 미네랄 넘치는 맛과 어우러집니다. 2026년부터 즐기기에 좋은 장기 숙성 와인으로, 풍성한 요리와 이상적으로 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나(Cornas) 아펠라시옹의 기둥인 이 가족 도멘은 3대에 걸쳐 론 밸리(vallée du Rhône) 북부의 화강암 구릉지에 뿌리내린 포도재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 분해된 화강암 토양, 코르나(Cornas)의 가파른 경사면 – 뛰어난 미네랄감과 긴장감을 지닌 시라(Syrah)를 만들어내는 개성 있는 테루아.
- 양조: 전통적인 방식 – 포도 송이 전체 사용, 소형 푸드르(foudres) 숙성, 과실미와 와인의 자연스러운 구조 존중.
도멘 오귀스트 클라프 코르나 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2020 와인 테이스팅 노트
시각: 보랏빛 반사가 감도는 깊은 루비 빛 로브, 밀도 있고 실크처럼 부드러우며 풍성한 질감과 아름다운 농축미를 드러냅니다.
향: 야생 블랙베리와 신선한 카시스의 아로마가 제비꽃, 흑연, 블랙 올리브의 노트와 어우러지며, 짭조름한 뉘앙스와 방향성 허브의 터치로 마무리됩니다.
입맛: 화강암 미네랄감을 부각시키는 섬세한 타닌과 생동감 있는 산도가 받쳐주는 강렬하면서도 정밀한 어택 – 팽팽한 우아함이 깃든 길고 짭조름한 피니시.
모든 복잡성을 발산시키기 위해 부르고뉴(Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
화창하면서도 균형 잡힌 빈티지로, 코르나(Cornas) 구릉지의 서늘한 밤 덕분에 여름 더위 속에서도 아름다운 신선함이 보존되었습니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘한 저장고, 빛과 진동 차단)에서 2045년까지 보관하십시오.
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코르나(Cornas) 아펠라시옹의 기둥인 이 가족 도멘은 3대에 걸쳐 론 밸리(vallée du Rhône) 북부의 화강암 구릉지에 뿌리내린 포도재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 분해된 화강암 토양, 코르나(Cornas)의 가파른 경사면 – 뛰어난 미네랄감과 긴장감을 지닌 시라(Syrah)를 만들어내는 개성 있는 테루아.
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