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화강암 위에서 재배된 시라로 만든 도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape) 코르나스 (Cornas) 2007은 블랙 프루트, 스파이스, 스모키한 아로마를 선사합니다. 구조감 있고 미네랄하며, 신선함과 실키한 질감을 겸비합니다. 붉은 육류나 경질 치즈와 함께 2025년까지 즐기기에 완벽합니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 북부 론 와인의 혼을 구현하며, 시라가 보기 드문 진정성으로 표현됩니다.
- 테루아 : 대륙성 기후와 북풍에 의해 빚어진, 강력하고 미네랄한 시라의 요람인 가파른 화강암 경사지.
- 양조 방법 : 시간과 인내가 과실의 순수함과 타닌의 복합미를 이끌어내는 전통적인 접근 방식.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2007 와인 테이스팅 노트
외관 : 농밀하고 실키한, 가넷 빛 반사를 지닌 깊은 레드 색상.
코에서 : 야생 블랙베리와 블랙커런트 아로마가 감초, 스모키한 향, 그리고 태양에 데워진 돌을 연상시키는 염미의 뉘앙스로 이어집니다.
입안에서 : 생생한 산도와 백악질 미네랄리티에 의해 받쳐지는 풍성하지만 정확한 질감으로, 길고 약간 스파이시한 피니시로 이어집니다.
복합미를 충분히 발휘하기 위해 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 제공하시기 바랍니다.
빈티지 2007
최적의 성숙도가 특징인 빈티지로, 코르나스 (Cornas)의 시라가 그 모든 파워와 균형을 드러냅니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에 빛을 차단하여 보관하시기 바랍니다.
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코르나스 (Cornas) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 북부 론 와인의 혼을 구현하며, 시라가 보기 드문 진정성으로 표현됩니다.
- 테루아 : 대륙성 기후와 북풍에 의해 빚어진, 강력하고 미네랄한 시라의 요람인 가파른 화강암 경사지.
- 양조 방법 : 시간과 인내가 과실의 순수함과 타닌의 복합미를 이끌어내는 전통적인 접근 방식.
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