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화강암 토양의 코르나스 (Cornas)에서 탄생한 오귀스트 클라프 코르나스 르네상스 2019 (Auguste Clape Cornas Renaissance 2019)는 순수하고 정교한 시라 (Syrah)입니다. 검은 과실, 후추, 향신료의 노트가 밀도감 있고 실키한 구조와 어우러집니다. 장기 숙성(2025-2040)에 적합하며, 사냥 고기와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 중심 축인 이 가족 도멘은 1949년부터 북부 론 (Rhône) 화강암 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈에 식재된 시라 (Syrah)로, 편암과 화강암 토양이 생동감 넘치는 미네랄리티와 독보적인 긴장감을 가진 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 사용된 오크 대형 통에서의 숙성, 자연 순환 존중 및 과실의 순수함과 신선함을 보존하기 위한 절제된 추출.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 르네상스 2019 (Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 2019) 와인 테이스팅 노트
외관: 보라빛 반사광이 감도는 짙은 루비 레드 색상, 밀도감 있고 실키한 로브.
향: 야생 블랙베리와 블루베리의 신선함에 이어 타임과 로즈마리의 터치, 그리고 소금기 있는 뉘앙스와 흑연의 향기가 이어집니다.
입안: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 풍성하면서도 우아한 질감, 검은 과실과 부드러운 향신료가 어우러진 길고 후추 향 가득한 피니시.
복잡한 아로마를 발산하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
여름 더위가 포도를 잘 익히면서도 신선함과 긴장감을 손상시키지 않은, 태양이 가득하면서도 균형 잡힌 빈티지.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 중심 축인 이 가족 도멘은 1949년부터 북부 론 (Rhône) 화강암 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈에 식재된 시라 (Syrah)로, 편암과 화강암 토양이 생동감 넘치는 미네랄리티와 독보적인 긴장감을 가진 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 사용된 오크 대형 통에서의 숙성, 자연 순환 존중 및 과실의 순수함과 신선함을 보존하기 위한 절제된 추출.
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