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Rodano
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2006
112017
Rosso
75cl
94/100
18/20
17.5/20
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Il Cornas 2006 del Domaine Auguste Clape rivela l'anima dei suoli granitici dell'appellation. Questo Syrah puro, affinato in vasche di cemento e botti grandi, seduce con le sue note di frutti neri, spezie e texture vellutata. Perfetto per una conservazione fino al 2036, si abbina a selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Auguste Clape
Situato sui pendii granitici di Cornas, questo domaine familiare incarna l'eredità di una Syrah scolpita nella roccia e nel tempo.
- Terroir : Suoli granitici scoscesi dell'appellation Cornas, nel Rodano settentrionale, dove la Syrah trae la sua mineralità e la sua tensione.
- Vinificazione : Affinamento in vasche di cemento e vecchie botti grandi, nel rispetto di una tradizione in cui la pazienza plasma l'eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2006
- All'occhio : Colore rosso profondo con riflessi granati, di una densità setosa e di una brillantezza gessosa.
- Al naso : Aromi di lampone fresco, pepe nero, liquirizia e cuoio invecchiato, arricchiti da un tocco sapido e da una mineralità granitica.
- In bocca : Texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una tensione minerale, con un finale lungo e persistente, in cui si mescolano spezie e frutti maturi.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2006
Un'annata in cui la Syrah di Cornas rivela una maturità equilibrata, tra potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2036 in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato sui pendii granitici di Cornas, questo domaine familiare incarna l'eredità di una Syrah scolpita nella roccia e nel tempo.
- Terroir : Suoli granitici scoscesi dell'appellation Cornas, nel Rodano settentrionale, dove la Syrah trae la sua mineralità e la sua tensione.
- Vinificazione : Affinamento in vasche di cemento e vecchie botti grandi, nel rispetto di una tradizione in cui la pazienza plasma l'eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2006
- All'occhio : Colore rosso profondo con riflessi granati, di una densità setosa e di una brillantezza gessosa.
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- In bocca : Texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una tensione minerale, con un finale lungo e persistente, in cui si mescolano spezie e frutti maturi.
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