비야카르 살몽 브뤼 레제르브 (Billecart Salmon Brut Réserve)
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비야카르 살몽 브뤼 레제르브 (Billecart Salmon Brut Réserve)
비야카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve) : 샹파뉴의 균형과 우아함
비야카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve) 퀴베는 1818년에 설립되어 섬세하고 정밀한 Champagne으로 명성을 얻은 비야카르-살몽 (Billecart-Salmon) 메종의 노하우와 탁월함을 구현합니다. 마뢰유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)에 위치한 이 가족 경영 메종은 퀴베의 순수함과 조화를 보존하기 위해 느린 양조와 오랜 효모 숙성을 중시합니다.
이 브뤼는 Champagne 최고의 테루아에서 생산된 피노 누아 30%, 샤르도네 30%, 피노 뫼니에 40%의 균형 잡힌 블렌딩으로 만들어집니다. 엄격한 포도 선별과 오랜 지하 숙성을 통해 탁월한 섬세함과 복합성을 보장합니다.
옅은 골드 빛 색조 사이로 섬세하고 지속적인 기포가 흐릅니다. 은은하면서도 표현력 있는 향은 배, 흰 꽃, 구운 아몬드의 노트를 드러내며, 브리오슈 같은 터치가 더해집니다. 입 안에서는 신선하고 섬세한 어택과 함께 부드러운 거품이 퍼지며, 감귤류와 흰 살 과일의 아로마가 아름다운 여운을 남깁니다.
아페리티프로 완벽한 이 Champagne은 해산물, 구운 생선, 또는 숙성 치즈 플래터와도 훌륭하게 어울립니다. 균형감과 정밀함으로 우아하고 세련된 시음 경험을 선사합니다.
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