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빌카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve)
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빌카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve)
빌카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve) : 샹파뉴의 균형과 우아함
빌카르-살몽 브뤼 레제르브 (Billecart-Salmon Brut Réserve) 퀴베는 1818년에 설립되어 섬세하고 정밀한 샴페인으로 명성을 얻은 빌카르-살몽 (Billecart-Salmon) 하우스의 노하우와 탁월함을 구현합니다. 마뢰유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)에 위치한 이 가족 경영 하우스는 퀴베의 순수함과 조화를 보존하기 위해 느린 양조 방식과 장기간의 리 숙성을 중시합니다.
이 브뤼는 샴페인 최고의 테루아에서 수확한 피노 누아 30%, 샤르도네 30%, 피노 뫼니에 40%를 균형 있게 블렌딩하여 만들어집니다. 엄격한 포도 선별과 장기간의 셀러 숙성을 통해 뛰어난 섬세함과 복합성을 보장합니다.
연한 골드빛 색상 속에 섬세하고 지속적인 버블이 흐릅니다. 은은하면서도 표현력 있는 향에서는 배, 흰 꽃, 구운 아몬드의 노트와 함께 브리오슈의 향이 감돕니다. 입안에서는 신선하고 섬세한 어택과 함께 실크처럼 부드러운 발포감, 그리고 시트러스와 흰 과육 과일의 아로마가 길게 이어집니다.
아페리티프로 완벽하며, 이 샴페인은 해산물, 구운 생선 또는 숙성 치즈 플래터와도 훌륭하게 어울립니다. 균형감과 정밀함으로 우아하고 세련된 시음 경험을 선사합니다.
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