샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021
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샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021은 사리앙 (Sarrians)의 모래 테루아에서 그르나슈 (Grenache), 시라 (Syrah), 생소 (Cinsault)를 유기농 농업 방식으로 재배하여 탄생한 와인입니다. 대형 오크 통에서 숙성되어 블랙체리와 라벤더의 아로마, 생동감 있고 우아한 질감을 선사합니다. 그릴 요리와 잘 어울리며 10년 숙성도 가능합니다.
사리앙 (Sarrians)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 남부 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône) 중심부에서 전통을 엄격하게 계승하고 있습니다.
- 테루아: 붉은 모래와 자갈 토양으로, 온화한 지중해성 기후 아래 그르나슈 (Grenache)가 꽃피우는 아펠라시옹의 발원지입니다.
- 양조: 자연 효모 사용, 오래된 대형 오크 통 숙성 등 자연적인 방법을 통해 보기 드문 순수함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021 와인 테이스팅 노트
눈으로: 크리스탈처럼 맑은 광택과 실크처럼 매끄러운 질감을 지닌 깊은 가닛 레드 색상입니다.
코에서: 신선한 블랙체리, 햇살 가득한 가리그, 말린 라벤더의 아로마와 함께 부서진 돌을 연상시키는 미네랄한 뉘앙스가 경쾌한 우아함을 더합니다.
입안에서: 생동감 있고 정확한 어택, 실크 같은 타닌, 염미 있는 긴장감, 그리고 분필 같은 미네랄감이 돋보이는 긴 피니시가 인상적입니다.
와인의 복합미를 온전히 느끼시려면 16~18°C로 서빙하시고, 보르도 타입의 레드 와인 글라스를 사용하시기 바랍니다.
2021 빈티지
신선함과 아로마틱한 투명감이 조화를 이루는 빈티지로, 아름다운 구조감을 유지하면서도 즉각적인 균형감을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 곳(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하시기 바랍니다.
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