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샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021
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샤토 데 투르 (Château des Tours)의 이 코트 뒤 론 2021 (Côtes du Rhône 2021)은 둥근 자갈 위의 그르나슈 (Grenache)로 만들어지며 중성 대형 오크통에서 숙성됩니다. 레드 프루트 (fruits rouges), 가리그 (garrigue), 스파이스 아로마와 팽팽하고 미네랄한 입맛을 선사합니다. 정교한 신선함과 섬세한 타닌으로 지금 즐기거나 10년 후를 위해 보관할 수 있으며, 도브 프로방살 (daube provençale)에 완벽하게 어울립니다.
1935년부터 바크라(Vacqueyras)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 에마뉘엘 레노(Emmanuel Reynaud)가 유기농 및 장인적인 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 남부 론 (Sud du Rhône)의 둥근 자갈과 모래 점토 토양으로, 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연 방식 – 토착 효모, 중성 대형 오크통 숙성, 고블레 수형으로 재배된 그르나슈(Grenache)에 대한 절대적인 존중.
샤토 데 투르 코트 뒤 론 2021 (Château des Tours Côtes du Rhône 2021) 와인 테이스팅 노트
외관 – 구조감을 예고하는 분필 같은 밀도와 실크 같은 반사를 지닌 깊은 가르넷 컬러.
향에서 – 새콤한 레드 체리, 신선한 타임, 잘게 부순 후추, 이어서 론(Rhône)의 바람을 연상시키는 짭조름한 터치.
입안에서 – 생동감 있는 산도가 받쳐주는 벨벳 같은 질감, 섬세한 타닌, 그리고 길고 팽팽한 미네랄한 여운.
허브 아로마와 신선함을 충분히 발산할 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
빈티지 2021
기후의 서늘함이 그르나슈(Grenache)의 과일 균형과 미네랄 긴장감을 보존한 빈티지.
- 숙성 잠재력: 조화로운 발전을 위해 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 10년 보관 가능.
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