코슈 뒤리 뫼르소 1998 루즈 (Coche Dury Meursault 1998 rouge)
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점토석회암 테루아르의 피노 누아로 만든 도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 뫼르소 루즈 (Meursault Rouge) 1998은 딸기와 향신료 향을 선사합니다. 입안에서 신선하고 미네랄감이 풍부하며, 오크 숙성을 통해 우아함과 구조감을 동시에 갖추고 있습니다. 사냥 요리나 치즈와 이상적으로 어울리며 보관할 가치가 충분합니다.
뫼르소 (Meursault) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 뱅의 탁월함과 섬세함을 구현하며, 각 퀴베는 특별한 테루아르를 고스란히 반영합니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토석회암 토양과 백색 이회토로 이루어진 테루아르로, 독특한 미네랄감과 희귀한 우아함을 와인에 부여합니다.
- 양조: 세심한 접근 방식, 피노 누아의 순수한 표현을 위한 오크통 숙성으로 구조감과 실키함을 조화롭게 결합합니다.
도멘 코슈-뒤리 뫼르소 루즈 (Domaine Coche-Dury Meursault Rouge) 1998 와인 시음 노트
눈으로 보기: 타일 빛 반사가 있는 가넷 색 로브, 농밀하고 빛나는 질감으로 조화로운 숙성도를 드러냅니다.
코: 야생 딸기, 야생 블랙베리, 블랙체리의 아로마에 감초, 흰 후추 향이 더해지고, 뫼르소 (Meursault)의 백악질 지층을 연상시키는 염분 기운이 느껴집니다.
입안에서: 부드러운 어택, 생동감 있고 정교한 산도, 녹아든 탄닌이 존재감을 발휘하며, 지속적인 미네랄감과 담배 및 부드러운 향신료의 뉘앙스가 받쳐주는 긴 피니시가 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴(Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하십시오.
1998 빈티지
포도의 최적 숙성도가 두드러진 빈티지로, 풍성하면서도 균형 잡힌 부르고뉴 (Bourgogne) 레드 와인을 선사하며 아름다운 긴장감을 갖추고 있습니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 드시거나 최적의 조건(안정된 온도, 관리된 습도)에서 2028년까지 보관하실 수 있습니다.
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