Coche Dury Meursault 1998 tinto
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Este Meursault Rouge 1998 do Domaine Coche-Dury, Pinot Noir dos terroirs argilo-calcários, oferece notas de morango e especiarias. Fresco e mineral em boca, alia elegância e estrutura graças ao seu envelhecimento em barrica. Ideal com caças ou queijos, merece ser guardado.
Encravado no coração de Meursault, este domínio familiar encarna a exigência e a finesse dos grandes vinhos de Borgonha, onde cada cuvée reflete um terroir de exceção.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas brancas da Côte de Beaune, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação: Abordagem meticulosa, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura do Pinot Noir, aliando estrutura e sedosidade.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 1998
À vista: Cor grená com reflexos telhados, de textura densa e luminosa, revelando uma maturidade harmoniosa.
No nariz: Aromas de morango silvestre, amora selvagem e cereja preta, realçados por notas de alcaçuz, pimenta branca e um toque salino que remete aos subsolos gredosos de Meursault.
Em boca: Ataque sedoso, acidez viva e precisa, taninos fundidos mas presentes, com uma mineralidade persistente e um final longo, sustentado por nuances de tabaco e especiarias suaves.
Servir a 16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1998
Uma safra marcada pela maturidade ótima das uvas, oferecendo vinhos tintos de Borgonha ao mesmo tempo encorpados e equilibrados, com uma bela tensão.
- Potencial de guarda: Beber agora ou guardar até 2028, em condições ideais (temperatura estável, higrómetria controlada).
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