도멘 룰로 뫼르소 (Meursault) 레 뤼셰 (les Luchets) 2006
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도멘 룰로 (Domaine Roulot)의 뫼르소 레 뤼셰 2006 (Meursault les Luchets 2006)은 분필 같은 토양에서 재배된 샤르도네 (Chardonnay)로, 감귤류와 구운 헤이즐넛의 풍미를 선사합니다. 풍부하면서도 긴장감 있는 입맛은 균형감으로 매혹합니다. 10년 숙성을 기다려볼 만하며, 소스를 곁들인 생선과 가금류 요리에 우아하게 어울립니다.
뫼르소 (Meursault)에 뿌리를 둔 가문의 전통을 계승한 도멘 룰로 (Domaine Roulot)는 탁월한 떼루아의 엄격함과 샤르도네 (Chardonnay)의 순수한 표현을 향한 추구를 구현합니다.
- 떼루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회암 토양으로, 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault Premier Cru)는 분필 같은 미네랄리티와 염분의 긴장감을 드러냅니다.
- 양조 : 오크통 숙성을 통해 절제된 산화를 유도하여, 신선함을 보존하면서 동시에 부드럽고 정밀한 질감을 빚어냅니다.
도멘 룰로 뫼르소 레 뤼셰 2006 (Domaine Roulot Meursault les Luchets 2006) 와인 시음 노트
외관 : 은은한 빛이 도는 황금빛 색조로, 수정처럼 맑은 투명도와 액체 실크 베일 같은 부드러운 질감을 지니고 있습니다.
코에서 : 설탕에 절인 감귤류 아로마 – 쓴 오렌지와 시트론 – 이 구운 헤이즐넛, 아카시아 꿀, 그리고 석회암 절벽의 아이오딘 향을 떠올리게 하는 염분의 터치와 어우러집니다.
입안에서 : 풍부하고 너그러운 어택이 생동감 있는 산도와 함께 입천장을 분필 같은 미네랄리티로 이끌며, 길고 살짝 쌉싸름한 피니시는 오렌지 껍질을 연상시키고 지속적인 염분의 여운을 남깁니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용의 넓고 벌어진 잔에 12~14°C로 제공하여 복합적인 아로마를 충분히 해방시키십시오.
빈티지 2006
늦게 수확한 포도의 성숙도가 풍부함과 신선함의 균형을 이루어, 너그러우면서도 정밀한 스타일을 완성한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 2026년까지 음용 가능하며, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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