Coche Dury Meursault 1998 tinto
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Este Meursault Rouge 1998 de Domaine Coche-Dury, un Pinot Noir de terruños arcilloso-calcáreos, ofrece notas de fresa y especias. Fresco y mineral en boca, combina elegancia y estructura gracias a su crianza en barrica. Ideal con caza o quesos, merece guardarse.
Situada en el corazón de Meursault, esta bodega familiar encarna la exigencia y la finura de los grandes vinos de Borgoña, donde cada cuvée refleja un terruño excepcional.
- Terruño: Suelos arcillocalcáreos y margas blancas de la Côte de Beaune, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia poco común.
- Vinificación: Elaboración meticulosa y crianza en barricas de roble para lograr una expresión pura del Pinot Noir que combina estructura y sedosidad.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Rouge 1998
A la vista: Color granate con reflejos teja, de aspecto denso y luminoso, que revela una madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de fresa silvestre, mora silvestre y cereza negra, realzados por notas de regaliz, pimienta blanca y un toque salino que recuerda al subsuelo calcáreo de Meursault.
En boca: Entrada sedosa, acidez viva y precisa, taninos integrados pero presentes, con una mineralidad persistente y un final largo marcado por matices de tabaco y especias dulces.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 1998
Una anada marcada por una maduración óptima de las uvas, que da lugar a vinos tintos de Borgoña carnosos y equilibrados, con una agradable tensión.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2028 en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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