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콩세이앙트 (Conseillante) 1990
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샤토 라 콩세이양트 (Château La Conseillante) 1990은 포므롤 (Pomerol)의 점토-자갈 구릉에서 생산되며 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)을 블렌딩합니다. 새 오크 배럴에서 숙성된 이 와인은 검은 과일, 트뤼플, 향신료의 노트로 매혹적입니다. 실크 같고 미네랄한 입맛은 조화로운 피니시를 선사합니다. 야생 육류와 이상적으로 어울리며 2040년까지 음용 가능합니다.
포므롤 (Pomerol)의 중심부에 자리 잡은 가족 도멘으로, 포도 재배의 유산이 대대로 전해 내려오고 있습니다.
- 테루아: 포므롤 (Pomerol) 아펠라시옹의 회색 점토와 사질 자갈 토양으로, 와인에 깊은 구조감과 독특한 미네랄리티를 부여합니다.
- 양조: 오크 배럴에서 숙성하며, 메를로 (Merlot)와 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 품종의 과일 순수함과 우아함을 보존하기 위해 암포라를 일부 사용합니다.
샤토 라 콩세이양트 콩세이양트 (Château La Conseillante Conseillante) 1990 와인 시음 노트
눈으로: 기왓장 빛 반사를 띤 석류석 붉은 로브로, 실크 같은 밀도와 은은한 광택을 지니고 있습니다.
코에서: 검은 건과일, 키르슈, 감초의 아로마에 부드러운 향신료의 노트와 트뤼플의 흙 향이 어우러지고, 분필 같은 미네랄리티가 전체를 받쳐 줍니다.
입안에서: 생동감 있는 산미와 우아한 긴장감이 깔린 벨벳 같은 질감 위에 자두, 카카오의 풍미가 어우러지고, 길고 지속적인 짠맛의 피니시로 마무리됩니다.
보르도 잔에 16-18°C로 제공하여 모든 복잡성을 발휘하십시오.
1990년 빈티지 (Millésime 1990)
포도의 최적 성숙도와 조화로운 타닌 구조가 돋보이는, 풍성하고 균형 잡힌 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 최고조에 달한 이 와인은 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 2040년까지 보관할 수 있습니다.
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