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Conseillante 1990
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O Château La Conseillante 1990, proveniente das encostas argilo-pedregosas de Pomerol, combina Merlot e Cabernet Franc. Envelhecido em barricas novas, seduz pelas suas notas de frutas negras, trufa e especiarias. A boca, sedosa e mineral, oferece um final harmonioso. Ideal com caça, para degustar até 2040.
Um domaine familiar enraizado no coração de Pomerol, onde o legado vitivinícola se transmite de geração em geração.
- Terroir: Solos de argila cinzenta e cascalho arenoso na appellation Pomerol, conferindo aos vinhos uma estrutura profunda e uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, com um toque de ânforas para preservar a pureza do fruto e a elegância das castas Merlot e Cabernet Franc.
Notas de degustação do vinho Château La Conseillante Conseillante 1990
À vista: Uma cor vermelho-granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho sutil.
No nariz: Aromas de frutas negras em compota, de kirsch e de alcaçuz, realçados por notas de especiarias suaves e um toque terroso de trufa, tudo sustentado por uma mineralidade calcária.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão elegante, onde se mesclam sabores de ameixa seca, cacau e um final salino, longo e persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1990
Uma safra generosa e equilibrada, marcada pela maturidade ótima das uvas e uma estrutura tânica harmoniosa.
- Potencial de guarda: No seu apogeu, este vinho ainda pode ser conservado até 2040 em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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